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判断题
胡萝卜油烹后熟吃才能更好地吸收里边的胡萝卜素。
A

对

B

错

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考题 栀子黄是栀子中的黄色素，其来源、结构和溶解性正确的是（）A、天然、类胡萝卜素类、油溶B、天然、类胡萝卜素类、水溶C、合成、胡萝卜素类、油溶D、天然等同、类胡萝卜素类、水溶
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考题 怎样吃胡萝卜才能更好地吸收里边的胡萝卜素？
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考题 胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪B、生胡萝卜不干净C、胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒
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考题 胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A、胡萝卜所含的维生素A和β胡萝卜素不溶于水而溶于脂肪。B、胡萝卜只有炒熟了才能消化吸收；C、生吃胡萝卜不干净；D、胡萝卜中所含营养素经过高温处理后味道好。
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考题 单选题胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A 胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪B 生胡萝卜不干净C 胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收D 高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒
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考题 判断题胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养A 对B 错
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考题 单选题胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）A 清蒸胡萝卜B 生吃胡萝卜C 用油烹制胡萝卜
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考题 单选题胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A 胡萝卜所含的维生素A和β胡萝卜素不溶于水而溶于脂肪。B 胡萝卜只有炒熟了才能消化吸收；C 生吃胡萝卜不干净；D 胡萝卜中所含营养素经过高温处理后味道好。
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