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单选题
关于乳类的营养学价值叙述错误的是（）
A

乳类蛋白是优质蛋白，消化吸收率高

B

牛乳中含有的碳水化合物主要为乳糖

C

牛乳含有人体所需的各种维生素，但维生素D含量较低

D

牛乳富含矿物质，尤其是钙和铁

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