考题
“益火之源，以消阴翳”，指的是A、寒者热之B、辛温发散，以散阴寒C、补阳之法，消退阴寒D、阴得阳生而源泉不竭E、阳得阴助而生化无穷
考题
西餐食品也大量使用香辛料，配比较为复杂，特点突出，最常用的有辣椒、胡椒等。()
考题
花椒粉、胡椒粉、辣椒等是热炝菜的常用香辛味料。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
热炝菜的常用香辛料是______。
A.花椒面、胡椒面、辣椒面B.丁香粉、桂皮、辣椒面C.丁香粉、胡椒面、辣椒面D.花椒而、八角、辣椒面
考题
附子的性能特点有A.辛热纯阳B.峻烈有毒C.上助心阳D.中补脾阳SXB
附子的性能特点有A.辛热纯阳B.峻烈有毒C.上助心阳D.中补脾阳E.下壮肾阳
考题
以香气为主的香辛料是（）A、胡椒B、芫荽C、红辣椒D、酱类
考题
高血压病人忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等。（）
考题
黄疸病人应禁食（）A、辛热之品B、富于营养之品C、油腻之品D、酒辣之品E、易消化食物
考题
对于湿热体质的老年人应提倡饮食清淡，多吃胡桃仁、鹅肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、香菜、辣椒、花椒、酒、饴糖、胡椒、蜂蜜等食品。
考题
咖喱粉的主料是（）A、胡椒粉B、大蒜粉C、姜黄粉D、辣椒粉E、生姜粉
考题
制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。
考题
孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是（）。A、烈性酒B、淡茶C、胡椒D、辣椒E、大蒜
考题
胸痹患者最应忌食的是（）。A、鱼、虾、蟹等腥膻发物B、肥肉、脂肪、动物内脏C、胡椒、辣椒、大蒜D、油炸粘腻、不易消化E、萝卜、豆腐
考题
其它(1).忌食生冷食物|(2).忌食胡椒、辣椒、大蒜、酒等辛热助阳之品|(3).忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物及辛辣刺激性食品|(4).忌食油炸、粘腻、寒冷固硬等不易消化食物
考题
多选题咖喱粉的主料是（）。A胡椒粉B大蒜粉C姜黄粉D辣椒粉E生姜粉
考题
判断题高血压病人忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等。A
对B
错
考题
单选题下列食物属于脾胃虚弱患者忌食的是（ ）。A
鱼、虾、蟹等腥膻食物B
辛辣、油腻煎炸食物C
油炸粘腻食物，寒冷坚硬食物D
肥肉、脂肪、动物内脏E
胡椒、辣椒、大蒜
考题
单选题下列除何者外，均为肝阳上亢患者应忌食的食物（）A
胡椒B
大蒜C
稀饭D
辣椒E
白酒
考题
单选题孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是（）A
烈性酒B
淡茶C
胡椒D
辣椒E
大蒜
考题
单选题孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列哪项不属于胃炎病因（）。A
辣椒B
烈性酒C
胡椒D
淡茶E
大蒜
考题
单选题胸痹患者最应忌食的是（）A
鱼、虾、蟹等腥膻发物B
肥肉、脂肪、动物内脏C
胡椒、辣椒、大蒜D
油炸粘腻、不易消化E
萝卜、豆腐
考题
单选题以香气为主的香辛料是（）A
胡椒B
芫荽C
红辣椒D
酱类
考题
判断题对于湿热体质的老年人应提倡饮食清淡，多吃胡桃仁、鹅肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、香菜、辣椒、花椒、酒、饴糖、胡椒、蜂蜜等食品。A
对B
错
考题
单选题慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列哪项不属于胃炎病因？（ ）A
辣椒B
烈性酒C
胡椒D
淡茶E
大蒜
考题
多选题黄疸病人应禁食（）A辛热之品B富于营养之品C油腻之品D酒辣之品E易消化食物
考题
配伍题(1).忌食鱼虾蟹等腥膻发物和辛辣刺激性食品（）|(2).忌食油腻类食品（） |(3).忌食胡椒、辣椒、酒等辛热助阳之品（） |(4).忌食肥肉、动物内脏、及烈性酒（）A外感表证者B疮疡皮肤病患者C肝阳上亢者D胸痹患者
