考题
以下哪个不属于吉尔福特的智力三维结构模型()
A.操作维度B.内容维度C.方式维度D.产物维度
考题
下列菜品中不属于宁波菜的是( )。A．冰糖甲鱼B．清蒸加吉鱼C．苔菜拖黄鱼D．锅烧河鳗
考题
山东是中国四大菜系之一鲁菜的发源地，( )三大系列各具特色，各有所长，充分体现了孔子“食不厌精，脍不厌细”的思想。A.淄博菜
B.济南菜
C.孔府菜
D.胶东菜
E.青岛菜
考题
以下哪项不属于冷餐会的礼节（）A、按上菜的程序取菜B、排队取菜C、挑挑拣拣，找到自己喜欢的菜为止D、按自己的量取菜，不要浪费
考题
下列选项中，不属于吉布森实验研究的是（）A、视崖实验B、抓握反应实验C、回避反应实验D、生日宴会实验
考题
下列不属于肉质根类菜的是（）。A、萝卜B、胡萝卜C、大头菜D、芋
考题
以下哪款车型不属于吉普品牌（）。A、牧马人B、切诺基C、飓风D、帕杰罗
考题
山东鲁菜为（）三大系列A、宫廷菜B、孔府菜C、济南菜D、民族菜E、胶东菜
考题
以下不属于八大菜系的是？（）A、鲁菜B、徽菜C、苏菜D、冀菜
考题
太湖三白是批太湖的三种河鲜类特产，是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌菜，他们分别是白鱼、白虾和（）。
考题
下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）A、祭祀菜B、宫廷菜C、商贾菜D、安徽菜
考题
下列不属于吉林长白山三宝的是（）A、人参B、鹿茸C、貂皮D、猴头菇
考题
下列哪项不属于决定某一菜品是否应列入菜单时应考虑的因素（）。A、菜品的订货周期B、菜品的原料成本、售价和毛利C、菜品的畅销程度D、菜品销售对其他菜品销售所产生的影响
考题
不属于产品自身质量的范畴的是（）。A、菜点的声音B、菜点的价格C、菜点的营养卫生D、菜点的温度
考题
苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）A、狮子头B、叫花鸡C、清蒸鲥鱼D、白斩鸡
考题
中国有十大菜系，请问以下哪项不属于十大菜系？（）A、湖南菜B、湖北菜C、浙江菜D、山东菜
考题
单选题不属于传统“吉菜”系列的有（ ）。A
菜兰花熊掌B
烧烤鹿肉C
腊肉D
白肉血肠
考题
单选题不属于产品自身质量的范畴的是（）。A
菜点的声音B
菜点的价格C
菜点的营养卫生D
菜点的温度
考题
单选题下列不属于吉林长白山三宝的是（）A
人参B
鹿茸C
貂皮D
猴头菇
考题
单选题苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）A
狮子头B
叫花鸡C
清蒸鲥鱼D
白斩鸡
考题
单选题下列选项中，不属于吉布森实验研究的是（）A
视崖实验B
抓握反应实验C
回避反应实验D
生日宴会实验
考题
判断题山东是中国四大菜系之一鲁菜的发源地，济南菜、孔府菜、胶东菜三大系列各具特色，各有所长。A
对B
错
考题
单选题下列菜品不属于陕南菜的是（ ）。A
白河肉糕B
鸡蹄蒸菜C
渣辣子炒粉皮D
明四喜
考题
多选题山东鲁菜为（）三大系列A宫廷菜B孔府菜C济南菜D民族菜E胶东菜
考题
单选题下列（ ）不属于吉菜系列。A
清蒸白鱼B
白肉血肠C
白切贵妃鸡D
人参鸡
