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填空题
作为加工出口食品的原料必须来自于(),并经检疫合格。

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考题 可能无法提供合格证明,但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()A.食品原料、食品添加剂B.食品相关产品C.食品添加剂D.食品原料

考题 国家禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:()A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品B.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品D.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

考题 按照《动物检疫管理办法》的规定,符合下列条件的动物产地检疫合格证明:( )A.必须来自非疫区,免疫在有效期内,并经群体和个体临床健康检查合格;B.佩戴畜禽标识;C.必须提前三天报检;D.未达到健康标准的种用、乳用、役用动物,除符合上述条件外,必须经过实验室检验合格;

考题 对于入境可用作原料的固体废物,检验检疫机构在受理报检后先实施检验检疫,检验检疫合格后签发通关单。 ()

考题 按照《动物检疫管理办法》的规定,符合下列条件的动物产地检疫合格证明:()A、必须来自非疫区,免疫在有效期内,并经群体和个体临床健康检查合格;B、佩戴畜禽标识;C、必须提前三天报检;D、未达到健康标准的种用、乳用、役用动物,除符合上述条件外,必须经过实验室检验合格;

考题 可能无法提供合格证明,但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()A、食品原料、食品添加剂B、食品相关产品C、食品添加剂D、食品原料

考题 以下索取的有关证明中()是食品安全法规中规定必须索取的证明。A、绿色食品认证证书B、禽畜肉类的检疫合格证书C、进口食品的食品检验合格证明D、野生动物经营利用许可证

考题 关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是()A、食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度B、食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用C、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施D、采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件

考题 采购下列哪种食品或原料时必须索取兽医部门的检疫合格证()A、乳制品B、蛋制品C、水产品D、禽类

考题 出入境检验检疫机构对检验不合格的进口成套设备及其材料,()A、责令当事人销毁B、必须出具退货处理通知单并书面告知海关C、如经技术处理,并经出入境检验检疫机构重新检验合格的,可以安装使

考题 某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是()A、不能直接食用可作为加工食品的原料B、用合格大米稀释至合格后出售食用C、经用物理方法去毒后作为加工食品原料D、禁止生产经营

考题 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,必须索取下列哪些证明材料:()A、许可证B、营业执照C、产品合格证明文件D、动物产品检疫合格证明

考题 食品原料必须经过()后方可使用。A、检验合格B、验收合格C、核对清楚D、入库出库

考题 回收食品在保证微生物以及各项指标都合格的情况下可以作为食品原料进行生产

考题 用回收食品作为原料生产的食品时应加严管理,必须对回收食品逐批检验合格才能投料使用。

考题 食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。

考题 企业采用进口原料肉生产时,必须提供()A、兽医检验检疫证明B、出入境检验检疫部门的合格证明C、定点屠宰企业证明D、农业部门证明

考题 禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品()A、病死的B、毒死的C、死因不明的D、检疫或检验不合格的

考题 食堂原料采购时应索取()。A、健康证B、营业执照C、食品卫生许可证D、检验(检疫)合格证明

考题 作为加工出口食品的原料必须来自于(),并经检疫合格。

考题 根据规定需要办理检疫审批的入境邮寄物,收件人应向入境口岸检验检疫机构申请办理检疫审批手续,经审批同意并经检疫合格后方准入境。()

考题 多选题食堂原料采购时应索取()。A健康证B营业执照C食品卫生许可证D检验(检疫)合格证明

考题 判断题回收食品在保证微生物以及各项指标都合格的情况下可以作为食品原料进行生产A 对B 错

考题 判断题食品卫生管理员必须参加过食品卫生管理员培训并经考核合格。A 对B 错

考题 单选题某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是()A 不能直接食用可作为加工食品的原料B 用合格大米稀释至合格后出售食用C 经用物理方法去毒后作为加工食品原料D 禁止生产经营

考题 单选题食品原料必须经过()后方可使用。A 检验合格B 验收合格C 核对清楚D 入库出库

考题 判断题用回收食品作为原料生产的食品时应加严管理,必须对回收食品逐批检验合格才能投料使用。A 对B 错