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单选题
客房管理中一个非常重要的数据是（），它标志着饭店客源市场的充足程度。
A

客房数量

B

客房出租率

C

客人数量

D

服务员数量

参考答案

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考题 饭店类型主要取决于客源市场的情况。
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考题 饭店营业成本中一般不包括客房成本。
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考题 确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，按岗位定员，（），按劳动效率定员。A、按客源市场定位定员B、按饭店培训能力定员C、按职责范围定员D、按员工年龄定员
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考题 （）是客房销售的中心环节.A、开拓客源B、稳定客源C、提高住宿率D、客房预定
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考题 影响客房营业收入的因素主要有（）。A、客房出租率B、客房挂牌价C、房价折扣率D、客源种类E、饭店的档次
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考题 客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式，是饭店客房管理的神经中枢。
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考题 客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
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考题 收集和整理饭店现有的经营数据信息，从这些信息中了解饭店目前（）、客源市场的形势是饭店营销调研信息获取的一种简便直接的方法。
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考题 一般情况下，对于同类型、同规模的饭店来说，饭店等级高低的客观标志是（）。A、客房平均房价B、客人的满意程度C、客房数量的多少D、客房的出租率
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考题 选择客房服务模式的依据主要有：（）。A、本饭店的客源结构、档次B、饭店自身的硬件条件C、饭店自身的安全条件D、该地区劳动力成本的高低
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考题 讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。A、舒适程度B、服务水平C、经营效益D、周到服务
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考题 选择客房服务模式的依据主要有：（）。A、饭店的客源结构、档次B、饭店自身的硬件条件C、饭店自身的安全条件D、地区劳动力成本的高低
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考题 饭店业需要对市场营销制定相应策略计划，其中一个原因是（）。A、顾客选择倾向单一化B、饭店业成本上升C、市场竞争激烈程度缓和D、以上三项
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考题 客房预订的意义是（）。A、开拓市场，稳定客源，提高客房出租率B、掌握客源动态，预测饭店未来业务C、协调各部门业务，提高工作效率和服务质量D、开展预订工作，也是饭店进行推销的一个重要手段
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考题 客房管理中一个非常重要的数据是（），它标志着饭店客源市场的充足程度。A、客房数量B、客房出租率C、客人数量D、服务员数量
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考题 金诚酒店有498间客房，它属于哪种饭店？（）A、大型饭店B、中型饭店C、小型饭店D、微型饭店
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考题 特色客房可以根据（）细分。即按客人的不同类别、需求进行个性化的女士客房或蜜月客房等形式的进行布置。A、客人需求B、客源市场C、客房D、饭店
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考题 单选题讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。A 舒适程度B 服务水平C 经营效益D 周到服务
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考题 单选题象征饭店客源的充足程度的指标是（　　）。A 当日实际平均房价B 双人开房率C 客房出租率D 当日在店客人数
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考题 多选题影响客房营业收入的因素主要有（）。A客房出租率B客房挂牌价C房价折扣率D客源种类E饭店的档次
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考题 填空题收集和整理饭店现有的经营数据信息，从这些信息中了解饭店目前（）、客源市场的形势是饭店营销调研信息获取的一种简便直接的方法。
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考题 多选题选择客房服务模式的依据主要有：（）。A饭店的客源结构、档次B饭店自身的硬件条件C饭店自身的安全条件D地区劳动力成本的高低
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考题 单选题一般情况下，对于同类型、同规模的饭店来说，饭店等级高低的客观标志是（）。A 客房平均房价B 客人的满意程度C 客房数量的多少D 客房的出租率
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考题 单选题金诚酒店有498间客房，它属于哪种饭店？()A 大型饭店B 中型饭店C 小型饭店D 微型饭店
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考题 多选题选择客房服务模式的依据主要有：（）。A本饭店的客源结构、档次B饭店自身的硬件条件C饭店自身的安全条件D该地区劳动力成本的高低
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考题 多选题选择客房服务模式的依据主要有（）。A本饭店的客源结构、档次B饭店自身的硬件条件C饭店自身的安全条件D本地区劳动力成本的高低
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考题 判断题客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式，是饭店客房管理的神经中枢。A 对B 错
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