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多选题
含食物纤维较多的食物有：（）。
A
草莓
B
花生
C
麦麸
D
菠萝
参考答案
参考解析
解析：
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考题
从事重金属作业的工人,如铅作业工人,食物摄取应注意()。
A、多摄入B族维生素，少摄入含铁食物B、多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物C、多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物D、多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物
考题
食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素，在体内氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：肉、蛋、大米等。
考题
多选题某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有（）A含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物B含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭C含膳食纤维丰富的食物如蔬菜D含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋E含维生素C丰富的食物，如水果F发酵食物如臭豆腐、豆酱等
考题
填空题食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素，在体内氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：肉、蛋、大米等。
考题
单选题从事重金属作业的工人，如铅作业工人，食物摄取应注意（）。A
多摄入B族维生素，少摄入含铁食物B
多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物C
多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物D
多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物
考题
单选题婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。A
含有纤维较多B
含维生素较多C
含矿物质较多D
含糖较多
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