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单选题
特殊动力作用效应最大的食物是（）
A
糖
B
脂肪
C
蛋白质
D
维生素
E
混合食物
参考答案
参考解析
解析：
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考题
蛋白质的互补作用是指（）A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
单选题蛋白质的互补作用指的是（）。A
糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用B
糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C
几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用D
脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用E
用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
单选题特殊动力效应最强的食物是（ ）。A
蛋白质B
脂肪C
糖D
盐类E
维生素
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