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49、饮食民俗是指人们在（）的过程中, 即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯。

A．筛选食物原料

B．加工烹制

C．食用食物

D．以上都是

参考答案和解析
加工;制作;食用
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考题 一定地域的特定人群在生产生活和生存发展中所形成的行为和思想的习惯性现象的是（）A、民俗B、名族C、狭义的民族D、民族民俗
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考题 指人们在长期的社会生活中所创造形成的语言、文字生活方式、风俗习惯乃至民族性格的应激源是哪一个？（）A、躯体性应激源B、社会性应激源C、文化性应激源D、心理性应激源
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考题 人们在饮食消费过程中的心理活动称为（）心理。A、饮食
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考题 设备，是指人们在生产经营活动过程中所使用的各种机械和（）的总称
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考题 单选题一定地域的特定人群在生产生活和生存发展中所形成的行为和思想的习惯性现象的是（）A 民俗B 名族C 狭义的民族D 民族民俗
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考题 多选题每个民族有其特有的风俗习惯，作为族民都不约而同的遵守这种习惯，体现了民俗特征中的（　　）。A类型性B集体性C变异性D传承性
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考题 单选题变异是民族风俗习惯自身发展之必然，（）是民族风俗习惯矛盾统一的运动特征，在传承基础上的变异和变异过程中的传承，构成了民族风俗习惯发展的总规律。A 传承性B 演变和发展C 变异性D 传承性和变异性
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考题 单选题民俗是指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化，即（）。A 民间风俗B 民间风情C 民间习俗D 民间习惯
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考题 单选题文物是指人们在社会生产和生活中所形成的（　　）。A 古建筑B 民族风情C 历史遗迹D 历史文化遗产
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考题 填空题民俗的教化功能，是指民俗在人类个体的社会文化过程中所起的____和____作用。
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考题 单选题人民在创造和消费物质财富过程中所不断重复的、带有模式性的活动，以及由这种活动所产生的带有类型性的产品形式，叫做（）A 消费民俗B 物质民俗C 商贸民俗D 饮食民俗
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