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审评茶叶时最易感觉苦味是舌头的（）部位。

A．舌两侧

B．舌根

C．舌尖

D．舌面

参考答案和解析
A
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考题 茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列关于味觉的叙述，不正确的是()。A.味觉共有酸、甜、苦、咸4种 B.对甜味最敏感的部位是舌尖 C.对苦味最敏感的部位是舌根 D.对咸味最敏感的部位是舌头中间
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考题 根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受（）。A、苦味B、涩味C、咸味D、酸味
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考题 根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌根最易感受（）。A、苦味B、涩味C、咸味D、鲜味
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考题 舌头上感觉苦味的细胞主要分布在哪里？（）A、舌尖B、舌中间C、舌两侧D、舌根
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考题 舌头对甜味最敏感的部位是（）。
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考题 人的舌头舌根对苦味最敏感。
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考题 舌头最敏感的味型是（）A、酸味B、苦味C、咸味D、甜味
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考题 人的舌头的哪个部位对苦味最敏感？（）A、舌尖B、舌两侧C、舌根D、舌中间
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考题 感官审评中对于苦涩感，下列描述正确的是？（）A、苦涩感是我们不喜欢的口感，所以好茶不应该出现苦涩感B、苦味是由舌面根部位蕾感觉的，而涩味是由口腔内壁味蕾感觉的C、不苦不涩不是茶，滋味中出现轻微苦涩感是可以被接受的D、苦味是由茶叶中的茶多酚造成，涩味是由茶叶中的咖啡因造成的
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考题 茶叶感官审评是利用人体的嗅觉，味觉，视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。
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考题 舌尖最易为（）所兴奋，舌的两侧前部最易感觉咸味而两侧后部为酸味所兴奋，舌心对鲜味和涩味最敏感，近舌根部位则易被苦味所兴奋。
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考题 审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。
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考题 根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧前部最易感受（）。A、苦味B、涩味C、咸味D、鲜味
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考题 茶叶感官审评是利用人体的（）等感觉器官来评定茶叶品质高低、优次的一门技术。
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考题 根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，鲜味最易感受的部位是在舌心。
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考题 舌头的舌尖和边缘最敏感的味型是（）A、酸味B、苦味C、咸味D、甜味
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考题 判断题人的舌头舌根对苦味最敏感。A 对B 错
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考题 单选题舌头的舌尖和边缘最敏感的味型是（）A 酸味B 苦味C 咸味D 甜味
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考题 单选题舌头最敏感的味型是（）A 酸味B 苦味C 咸味D 甜味
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考题 单选题下列关于味觉的叙述，不正确的是（ ）。A 味觉共有酸、甜、苦、咸4种B 对甜味最敏惑的部位是舌尖、C 对苦味最敏感的部位是舌根D 对咸味最敏感的部位是舌头中间
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考题 单选题人的舌头的哪个部位对苦味最敏感？（）A 舌尖B 舌两侧C 舌根D 舌中间
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考题 单选题感官审评中对于苦涩感，下列描述正确的是？（）A 苦涩感是我们不喜欢的口感，所以好茶不应该出现苦涩感B 苦味是由舌面根部位蕾感觉的，而涩味是由口腔内壁味蕾感觉的C 不苦不涩不是茶，滋味中出现轻微苦涩感是可以被接受的D 苦味是由茶叶中的茶多酚造成，涩味是由茶叶中的咖啡因造成的
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考题 填空题在生理上，人的味觉有（）、（）、（）、（）四种基本味觉。舌头的不同部位对几种味道的灵敏度是不同的，（）最易感觉甜味和咸味，（）对苦味感觉灵敏，（）则容易感觉酸味。
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