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食品营养强化剂是为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。对于任何人群都可以随时随地的添加，并通过各种手段向消费者宣传其作用。
参考答案和解析
补充食品加工中损失的营养素
更多 “食品营养强化剂是为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。对于任何人群都可以随时随地的添加，并通过各种手段向消费者宣传其作用。” 相关考题
考题
食品安全法关于食品添加剂的完整定义是()
A、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。B、为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。C、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。D、为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。
考题
向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。A、使食品具有某种色泽和特殊口味B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、补充食品加工损失的营养素E、强调维生素强化
考题
向精白米面中添加B族维生素的目的是（）。A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、使食品具有某种色泽和特殊口味E、强调维生素强化
考题
下列食品营养强化剂使用要求的说法不正确的是（）。A、人群食用后营养素及其他营养成分摄入不应过量或不均衡B、任何营养素及其他营养物质的代谢不应发生异常C、食品的色泽、滋味、气味等特性不无明显改变D、不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式
考题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的（）。A、化学合成或天然营养成分B、化学合成或天然物质C、化学合成或天然功能成分D、化学合成或天然营养强化剂
考题
单选题向精白米面中添加B族维生素的目的是（）A
弥补某些食品天然营养成分的缺陷B
补充食品加工损失的营养素C
使某些食品达到特定目的的营养需要D
使食品具有某种色泽和特殊口味E
强调维生素强化
考题
单选题下列食品营养强化剂使用要求的说法不正确的是（）。A
人群食用后营养素及其他营养成分摄入不应过量或不均衡B
任何营养素及其他营养物质的代谢不应发生异常C
食品的色泽、滋味、气味等特性不无明显改变D
不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式
考题
单选题向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是（）。A
弥补某些食品天然营养成分的缺陷B
补充食品加工损失的营养素C
使某些食品达到特定目的的营养需要D
使食品具有某种色泽和特殊口味E
强调维生素强化
考题
单选题向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。A
使食品具有某种色泽和特殊口味B
弥补某些食品天然营养成分的缺陷C
使某些食品达到特定目的的营养需要D
补充食品加工损失的营养素E
强调维生素强化
考题
填空题为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的（），向食品中添加一定量的食品营养（），以提高其营养价值，这样的食品称为营养强食品。
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