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谷物膳食中含量较高的维生素是（）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

参考答案和解析
维生素 B
更多 “谷物膳食中含量较高的维生素是（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D” 相关考题
考题 中钙含量高,并具有较高的生物利用率,为膳食中最好的天然钙来源。 A、蔬菜B、谷物C、发酵乳D、畜禽肉
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考题 谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。A.脂肪B.热量C.饮食D.纤维素
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考题 下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。A.燕麦 B.青稞 C.高纤谷物 D.大麦 E.黄豆麸皮
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考题 某高原筑路工程队，长期食用罐头食品，许多工人出现下肢皮下瘀点、瘀斑、出血，齿龈肿胀、出血，关节疼痛。影响这种维生素在体内含量的是 A.膳食中蛋白质含量 B.膳食中脂肪含量 C.膳食中钙含量 D.该维生素摄入量 E.该维生素排出量 H.Y
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考题 蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）
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考题 蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）
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考题 谷物是膳食中何种维生素的重要来源A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
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考题 下列哪种食物膳食纤维含量最高（）。A、青稞B、大麦C、高纤谷物D、燕麦E、黄豆麸皮
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考题 谷物和薯类的膳食纤维含量较低。
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考题 下列食物中膳食纤维含量最高的是（）A、大麦B、燕麦C、高纤谷物D、青稞E、黄豆麸皮
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考题 豆类的营养特点不包括（）。A、蛋白质含量较高B、丰富的B族维生素C、碳水化合物多为不消化成分D、脂肪含量中等E、少量的膳食纤维
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考题 当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）A、使粮食的酸度降低B、保持维生素B及E含量稳定C、使蛋白质保持不变D、有利于真菌生长E、使害虫生长繁殖受抑制
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考题 谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）A、维生素AB、B族维生素C、维生素CD、维生素DE、维生素E
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考题 维生素C含量最高的食物是（）A、水果B、干果C、豆类D、谷物E、肉类
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考题 谷物中含量最高的营养成分是（）A、蛋白质B、淀粉C、维生素D、水
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考题 水果中维生素B1、维生素B2含量较高。
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考题 豆类的营养特点包括（）A、蛋白质含量较高B、脂肪含量中等C、碳水化合物多为不消化成分D、丰富的B族维生素E、膳食纤维丰富
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考题 平衡膳食是指膳食中热能和各种（）含量种类齐全，比例适当。A、维生素B、营养素C、矿物质D、脂肪
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考题 谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。A、维生素B、水C、脂肪D、蛋白质
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考题 谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。A、脂肪B、热量C、饮食D、纤维素
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考题 当谷物贮存于湿度较大、温度较高的环境对，如粮食自身水分含量较高，则可（）.A、使粮食的酸度升高B、保持维生素B及E含量稳定C、使蛋白质含量保持不变D、有利于霉菌生长
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考题 多选题下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（　　）。A香蕉、芋头中含钾量较高B橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D鲜豆类能够提供膳食纤维E豆类蔬菜中蛋白质含量丰富，但含有少量胆固醇
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考题 单选题维生素C含量最高的食物是（）A 水果B 干果C 豆类D 谷物E 肉类
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考题 单选题当谷物储存于湿度较大、温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（　　）。A 使粮食的酸度降低B 保持维生素B1和E含量稳定C 使蛋白质含量保持不变D 有利于霉菌生长E 使害虫生长繁殖受抑制
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考题 单选题谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）A 维生素AB B族维生素C 维生素CD 维生素DE 维生素E
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考题 单选题当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）A 使粮食的酸度降低B 保持维生素B及E含量稳定C 使蛋白质保持不变D 有利于真菌生长E 使害虫生长繁殖受抑制
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考题 单选题下列食物中膳食纤维含量最高的是（）A 大麦B 燕麦C 高纤谷物D 青稞E 黄豆麸皮
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考题 单选题能够让人感到“腻”的食物中，一般（　　）含量较高。A 维生素CB 淀粉C 脂肪D 膳食纤维
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