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13、鹌鹑的品种主要分为蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑等，肉用型主要以法国肉鹌鹑、中国白羽鹌鹑为主

参考答案和解析
朝鲜鹌鹑;日本鹌鹑;中国白羽鹌鹑
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考题 鹌鹑按用途可分为肉用型和药食兼用型两类。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列早餐食谱中搭配较合理的是( )。A.酱香鹌鹑蛋炒肉片牛奶炒黄瓜 B.酱香鹌鹑蛋松仁牛奶炒黄瓜 C.酱香鹌鹑蛋花生牛奶炒黄瓜 D.酱香鹌鹑蛋馒头牛奶炒黄瓜
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考题 下列早餐食谱中搭配合理的是()A.酱香鹌鹑蛋，炒肉片、牛奶,炒黄瓜 B.酱香鹌鹑蛋、松仁、牛奶、炒黄瓜 C.酱香鹌鹑蛋,花生、牛奶、炒黄瓜 D.酱香鹌鹑蛋,馒头,牛奶、炒黄瓜
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考题 鹌鹑的配种方法
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考题 鹌鹑的生长阶段如何划分？
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考题 绍兴有一种优良的蛋用型家禽，喜水，人称“禽中明珠”，它就是（）。A、越鸡B、麻鸭C、鹅D、鹌鹑
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考题 凤姐故意捉弄刘姥姥，叫刘姥姥用银箸夹什么蛋？（）A、鹌鹑蛋B、鸽子蛋C、鸡蛋D、鸭蛋
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考题 以色列民在旷野时，每天要吃从天上降下来的食物，这食物是（）A、鹌鹑B、鹌鹑蛋C、吗哪D、沙龙
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考题 鸡蛋、鹌鹑蛋等会呈现出不同的蛋壳颜色，主要是因为不的“蛋妈妈”体内有不同的（）。A、淋巴液B、色素C、羊水
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考题 鹌鹑蛋含（）量高于鸡蛋。A、钙B、铁C、锌D、硒
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考题 如何进行鹌鹑的人工饲养？
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考题 怎样选择鹌鹑场址？
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考题 鹌鹑有哪些营养价值？
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考题 鹌鹑的生物学习性有哪些？
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考题 鹌鹑孵化时应如何正确翻蛋？
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考题 种用公母鹌鹑的配比及利用年限是多少？
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考题 鹌鹑孵化时应怎样晾蛋？
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考题 鲜蛋通常是指（）鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋。A、鸡蛋B、鹅蛋C、冰蛋D、蛋粉
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考题 家禽类主要有鸡、鸭、鹅、（）、等。A、野鸡B、鹌鹑C、野味类D、鸽子
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考题 简述鹌鹑
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考题 方便面生产中，使用的蛋类多为（）A、鸭蛋B、鸡蛋C、鹅蛋D、鹌鹑蛋
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考题 单选题鹌鹑蛋含（）量高于鸡蛋。A 钙B 铁C 锌D 硒
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考题 单选题凤姐故意捉弄刘姥姥，叫刘姥姥用银箸夹什么蛋？（）A 鹌鹑蛋B 鸽子蛋C 鸡蛋D 鸭蛋
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考题 填空题鹌鹑的生活习性：（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 问答题简述鹌鹑
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考题 单选题世界著名的蛋用型的鹌鹑品种是（）A 澳大利亚鹌鹑B 美国法拉安鹌鹑C 法国迪法克鹌鹑D 日本鹌鹑
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考题 多选题属于肉用型的鹌鹑品种是（）A日本鹌鹑B中国白羽鹌鹑C朝鲜鹌鹑D澳大利亚鹌鹑E法国迪法克鹌鹑
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考题 单选题以色列民在旷野时，每天要吃从天上降下来的食物，这食物是（）A 鹌鹑B 鹌鹑蛋C 吗哪D 沙龙
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