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1、对粮食作物危害最大以及对食品安全危害最严重的是（）

A．真菌毒素

B．农药残留

C．有毒植物种子

D．污水

参考答案和解析
真菌毒素
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考题 最大可信事故是指在所有可预测的概率（）的事故中，对环境（或健康）危害最严重的重大事故。 A.为零 B.不为零 C.小于1 D.等于1
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考题 最大可信事故是指在所有可预测的概率()的事故中，对环境（或健康)危害最严重的重大事故。A:为零B:不为零C:大于1D:大于或等于1
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考题 最大可信事故是指在所有预测的概率()的事故中，对环境（或健康）危害最严重的重大事故。A:为零B:大于1C:不为零D:大于或等于
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考题 选择主要诊断的总则是选择（）A、对健康危害最严重、住院时间最长的诊断B、对健康危害最严重、花费医疗精力最多、住院时间最长的诊断C、对健康危害最严重、住院时间最长、疾病终末诊断D、对健康危害最严重、花费医疗精力最多的诊断E、花费医疗精力最多的诊断
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考题 刺激性气体对人体最严重的危害是引起（）。
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考题 食品安全最大的危害因素是（）A、生物性危害B、细菌性危害C、化学性危害D、微生物性危害
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考题 食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。A、严重性B、可能性C、相关性D、危害性
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考题 根据对食品安全造成的危害来源与性质，常把它们归纳为三种危害，它们是：细菌性危害，化学性危害和物理性危害。
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考题 食品安全标准中严重危害食品安全的指标主要有（）、（）、（）、（）、（）等。
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考题 下列哪项符合选择主要诊断的规则（）.A、对健康危害最严重、住院时间最长的诊断B、对健康危害最严重、花费医疗精力最多、住院时间最长的诊断C、对健康危害最严重、住院时间最长、疾病终末期的诊断D、对健康危害最严重、花费医疗精力最多的诊断E、花费医疗精力最多、疾病终末期的诊断
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考题 在纺织品印染环节中，产生量最大、危害最严重的是废水。
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考题 食品安全管理体系的宗旨是（）A、防止、消除、降低食品安全危害B、零风险的食品安全危害C、不产生食品安全危害D、对关键控制点进行控制
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考题 《食品安全法》第一百五十条食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。A、有危害或者可能有危害B、有危害C、可能有危害D、存在危害
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考题 判断题在纺织品印染环节中，产生量最大、危害最严重的是废水。A 对B 错
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考题 多选题食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。A严重性B可能性C相关性D危害性
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考题 单选题下列哪项符合选择主要诊断的规则（）.A 对健康危害最严重、住院时间最长的诊断B 对健康危害最严重、花费医疗精力最多、住院时间最长的诊断C 对健康危害最严重、住院时间最长、疾病终末期的诊断D 对健康危害最严重、花费医疗精力最多的诊断E 花费医疗精力最多、疾病终末期的诊断
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考题 单选题食品安全管理体系的宗旨是（）A 防止、消除、降低食品安全危害B 零风险的食品安全危害C 不产生食品安全危害D 对关键控制点进行控制
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考题 填空题食品安全标准中严重危害食品安全的指标主要有（）、（）、（）、（）、（）等。
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考题 单选题《食品安全法》第一百五十条食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。A 有危害或者可能有危害B 有危害C 可能有危害D 存在危害
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考题 单选题食品安全最大的危害因素是（）A 生物性危害B 细菌性危害C 化学性危害D 微生物性危害
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