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下列关于谷粒中营养素的分布，描述正确的是（）

A．维生素E在糊粉层中含量丰富

B．谷皮中含有丰富的蛋白质

C．淀粉主要集中在胚乳中

D．脂肪只存在于胚芽中

参考答案和解析
碳水化合物
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考题 下列关于AI的描述中，正确的是（）。A、AI可以用作个体摄入量的目标B、AI的准确性远远高于RNIC、可以从AI推测EARD、AI是通过计算得到的某种营养素的摄入量
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考题 下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A、只有营养素能够促进健康B、只有必需营养素能够促进健康C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D、动物性食物中不含非营养素成分E、食物中的非营养素成分能够促进健康
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考题 单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）A 蛋白质和脂肪B 脂肪C 无机盐和维生素D 淀粉E 碳水化合物
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考题 单选题下列关于正态分布的描述，正确的是（ ）。A 正态分布是一种重要的描述离散型随机变量的概率分布B 正态分布既可以描述对称分布，也可描述非对称分布C 整个正态曲线下的面积为1D 正态曲线是递增的
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考题 单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A 蛋白质B 脂肪C 锭粉D 无机盐E 维生素
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考题 单选题谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中营养素含量最丰富、全面的是（）A 谷皮B 胚芽C 胚乳D 糊粉层E 谷粒
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考题 单选题下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A 只有营养素能够促进健康B 只有必需营养素能够促进健康C 植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D 动物性食物中不含非营养素成分E 食物中的非营养素成分能够促进健康
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