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31、粮食水分含量增加，其粮堆的静止角会变小。
参考答案和解析
错误
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考题
下列对粮食发热，理解错误的是()。A.粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与，但以霉菌为主C.粮食发热是个连续的过程，包括：初发、升温和高温三个生物氧化阶段，以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时，微生物呼吸强度显著增高，放出热量，如在粮堆内积聚，粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现
考题
下列哪些项对简易囤水分检测的表述是正确的（）。A、在季节转换时，应增加粮堆表层水分的检查次数B、表层粮食水分应每周检测一次C、中上层粮食水分每月至少检测一次D、表层、上层粮食水分适当增加检测的点位和频次
考题
由于粮食在后熟作用中酶的活性很强，在物质合成和旺盛的呼吸作用中，能释放出较多的水分，这些水分如不能及时散发出粮堆，就有可能在粮堆局部集聚，造成局部（）。A、出汗B、乱温C、生虫D、杂质高
考题
如果堆垛内局部水分高，可采用（）通风模式，并采取人工辅助揭膜（揭开粮堆密封薄膜或苫布）方式，强迫气流从选择的堆垛部位进入粮堆，从而带走高水分部位的粮食水分。A、干燥B、正压C、谷冷D、负压
考题
多选题下列哪些项对简易囤水分检测的表述是正确的（）。A在季节转换时，应增加粮堆表层水分的检查次数B表层粮食水分应每周检测一次C中上层粮食水分每月至少检测一次D表层、上层粮食水分适当增加检测的点位和频次
考题
单选题简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A
水分含量控制12%~15%之间B
入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C
水分含量控制在当地安全水分以下D
水分含量控制15%以下
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