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测定谷物灰分时温度不能太低，否则灰化不完全。因为

A．钾离子以碳酸盐形式存在

B．磷酸二氢盐会熔融而包住碳粒

C．I, Pb, K, Na等元素易挥发损失

D．易起泡

参考答案和解析
磷酸二氢盐会熔融而包住碳粒
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考题 获得准确可靠的灰分测定结果，必须做到（）A.采用慢速灰化法B.灰化过程中是在保持良好的通风状态C.煤样在灰皿中要铺平，以避免局部过厚D.在足够高(>800℃)温度下灼烧足够长的时间
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考题 测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）。A、加过氧化氢B、提高灰化温度至800℃C、加水溶解灰化残渣后继续灰化D、加助灰化剂
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考题 下列哪些情况发生时，可使灰分测定值比标准值偏高（）A、煤样在灰皿中单位面积的质量为0.25g/cmB、用缓慢灰化法测定灰分时，当煤样加热到500℃时，未在此温度下保持30分钟，即继续升到815±10℃C、煤样在炉门灰化时，发生着火爆燃现象，但该化验工继续灰化D、灰皿从炉中取出后，冷却时间超过30分钟E、进行检查行灼烧时，当连续两次灼烧后的质量变化超过0.0010g时，以第一次灼烧后的质量为灰分计算依据
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考题 下面的叙述不正确的是（）。 A、 测定空气干燥煤样水分时，必须进行检查性干燥。B、 测定煤中灰分的方法中，缓慢灰化法为仲裁法，快速灰化法可作为例常分析法。C、 测定灰分时，灰分低于15%时，不必进行检查性灼烧。D、 测定挥发分时，加热时间包括恢复时间在内。
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考题 丙烯制冷压缩机出口的温度不能太高，以防触动压缩机停车联锁；也不能太低，否则高、低压乙烯送出加热不好。
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考题 测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）A、碳酸氨B、盐酸C、硝酸D、硫酸E、过氧化氢
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考题 汞的测定中，不能采用干灰化法处理样品，是因为会引人较多的杂质。
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考题 在汞的测定中，不能采用干灰化法处理样品，是因为会引入较多的杂质。
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考题 水中硫酸盐含量的测定试验中，灼烧硫酸钡沉淀和滤纸时，要求（）A、灰化时要有充分的空气B、温度不能高于800℃C、灰化至灰色D、灼烧两次
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考题 测定灰分时，灰化的条件选择包括：（）、（）、（）、（）等。
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考题 单选题测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）。A 加过氧化氢B 提高灰化温度至800℃C 加水溶解灰化残渣后继续灰化D 加助灰化剂
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考题 多选题测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）A碳酸按B盐酸C硝酸D硫酸E过氧化氢
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考题 填空题测定灰分时，灰化的条件选择包括：（）、（）、（）、（）等。
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考题 单选题采用缓慢灰化法测定煤的灰分时，要求在815±10℃的温度下（）。A 灼烧1hB 灼烧1～1.5hC 灼烧2h
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考题 单选题灰化温度的高低对灰分测定结果影响很大，下列关于灰化温度的选择叙述不正确的是：（）。A 乳品类小于550℃B 肉制品、谷物小于525℃C 果蔬及其制品小于525℃D 鱼类及海产品小于550℃
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考题 单选题采用缓慢灰化法测定灰分时，灰皿送入时，高温炉的温度不应超过（）。A 100℃B 200℃C 500℃
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