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30、关于植物性食物中毒，描述正确的有：

A．苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷

B．粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质

C．鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素

D．土豆发芽、变绿处含有龙葵素

参考答案和解析
苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷;粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质;鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素;土豆发芽、变绿处含有龙葵素
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