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4、黄曲霉素有很强的肝毒性和致癌性的原因是 ()
A.由于吡喃环的双键被肝微粒体单加氧酶氧化为环氧化物所致
B.由于双呋喃环的双键被肝微粒体单加氧酶氧化为环氧化物所致
C.由于苯环被肝微粒体单加氧酶氧化为环氧化物所致
D.由于环戊酮环被肝微粒体单加氧酶氧化为环氧化物所致
参考答案和解析
由于双呋喃环的双键被肝微粒体单加氧酶氧化为环氧化物所致
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考题
(135~138题共用题干)黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物,目前已分离鉴定出有二十余种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。 黄曲霉毒素毒性和致癌性最强的是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlE.AFQl
考题
黄曲霉毒素(AF)是一种剧毒物质,不仅具有很强的急性毒性,也有明显的慢性毒性与致癌性。 对AFB1急性毒性最敏感的动物是A.家兔、猫B.大白鼠、小白鼠C.鸭雏、幼龄鲑鱼D.猪、牛E.猴、鸡
考题
毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlSX
毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlE.AFQ1
考题
单选题黄曲霉毒素中,毒性最大,致癌性最强的是()。A
黄曲霉毒素M1B
黄曲霉毒素B1C
黄曲霉毒素G1D
黄曲霉毒素B2E
黄曲霉毒素P1
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