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【判断题】牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

A．Y.是

B．N.否

参考答案和解析
正确
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考题 一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 临床试验显示，对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言，大多数品牌牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此，人们可以放心食用牛肉干而无需担心对健康的影响。 以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）A.食用大量牛肉干不利于动脉健康B.动脉健康不等于身体健康C.肉类都含有对人体有害的物质D.喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其它对动脉健康有损害的食品
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考题 下列食品中杂环胺含量最高的是A.炸鱼B.茶蛋C.咸猪肉D.酱牛肉SXB 下列食品中杂环胺含量最高的是A.炸鱼B.茶蛋C.咸猪肉D.酱牛肉E.卤鸡肝
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考题 多吃脂肪含量高的食品会引起肥胖和某些慢性病，下面哪种肉类脂肪含量最高？（）A猪肉B鱼肉C鸡肉D牛肉
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考题 不同天然水中钙离子的含量相差很大，一般在（）的河水中Ca2+的含量比其它任何离子都高。A、湿润区B、潮湿地区C、干旱区
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考题 关于牛肉的辨别，正确的是（）.A、牦牛肉比黄牛肉好B、水牛肌肉间脂肪多C、黄牛肉肌肉较粗D、肌肉组织较致密的是水牛
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考题 input属于窗体元素，层级显示比flash、其它元素都高。
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考题 力量练习中，练习频率高、肌肉力量增长很快者，停止练习后消退也快。
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考题 下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。A、猪肉B、牛肉C、兔肉D、羊肉E、鱼肉
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考题 软体动物蛋白质中含有全部必需的氨基酸，其中（）氨酸和（）氨酸的含量比牛肉和鱼肉都高。
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考题 在味精中添加少量的肌氨酸，鲜味明显增强，这称之为（）。
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考题 下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A、羊肉、猪肉、牛肉B、猪肉、牛肉、羊肉C、牛肉、羊肉、猪肉D、羊肉、牛肉、猪肉
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考题 力量练习中，练习频率高、肌肉力量增长很快者，停止练习后消退较慢。
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考题 健美训练中要有一定的负重练习，否则肌肉增长和力量的增强效果会不明显或缓慢。
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考题 静力性肌肉收缩，它能有效地增长肌力，特别适用于不固定的肢体进行肌肉力量的训练
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考题 高强度力量练习能有效减少脂肪、增长肌肉和增加肌力。
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考题 力量与肌肉耐力紧密相关，增长力量是增长肌肉耐力的有效方法
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考题 判断题力量与肌肉耐力紧密相关，增长力量是增长肌肉耐力的有效方法A 对B 错
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考题 单选题多吃脂肪含量高的食品会引起肥胖和某些慢性病，下面哪种肉类脂肪含量最高？（）A 猪肉B 鱼肉C 鸡肉D 牛肉
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考题 单选题下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A 羊肉、猪肉、牛肉B 猪肉、牛肉、羊肉C 牛肉、羊肉、猪肉D 羊肉、牛肉、猪肉
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考题 判断题静力性肌肉收缩，它能有效地增长肌力，特别适用于不固定的肢体进行肌肉力量的训练A 对B 错
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考题 判断题力量练习中，练习频率低、训练时间较长、肌肉力量缓慢增长者，力量保持的时间则相对较长。A 对B 错
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考题 判断题健美训练中要有一定的负重练习，否则肌肉增长和力量的增强效果会不明显或缓慢。A 对B 错
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考题 单选题不同天然水中钙离子的含量相差很大，一般在（）的河水中Ca2+的含量比其它任何离子都高。A 湿润区B 潮湿地区C 干旱区
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考题 判断题高强度力量练习能有效减少脂肪、增长肌肉和增加肌力。A 对B 错
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考题 判断题力量练习中，练习频率高、肌肉力量增长很快者，停止练习后消退较慢。A 对B 错
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考题 判断题力量练习中，练习频率高、肌肉力量增长很快者，停止练习后消退也快。A 对B 错
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