考题
青蟹在基础加工过程中需要清除的是______。
A.除去蟹螫B.除去腹腔中菊花瓣状蟹鳃C.除去蟹脐(鳍)D.除掉壳内的污物E.除掉蟹腿F.除掉蟹嘴
考题
虾蟹鳃、体表和附肢上有一层灰黑色、黄绿色或棕色绒毛状物，鳃丝变黑，可能感染了（）A.微孢子虫病B.蟹奴病C.虾疣虫病D.固着类纤毛虫病
考题
金龟甲的触角是( )。A.鳃叶状B.丝状C.锤状D.念珠状
考题
着生在对虾的步足底节外侧呈枝状的鳃称（）A、侧鳃B、关节鳃C、足鳃D、枝鳃
考题
以下描述虾鳃的免疫功能，不正确的是（）A、鳃腔中充填和自由流动的是血淋巴B、鳃腔和鳃丝顶端的囊状结构可储存被滤过的物质C、鳃没有血窦D、鳃具有很强的过滤功能
考题
虾蟹鳃、体表和附肢上有一层灰黑色、黄绿色或棕色绒毛状物，鳃丝变黑，可能感染了（）A、微孢子虫病B、蟹奴病C、虾疣虫病D、固着类纤毛虫病
考题
大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。A、虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤B、鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤C、蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤D、鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤
考题
枝鳃亚目的产卵类型：直接产在水中。螯虾类产卵方式：（）。
考题
蝶类的触角是（）。A、球杆状B、鳃叶状C、丝状D、膝状
考题
金龟甲的触角是（）。A、球杆状B、鳃叶状C、丝状D、膝状
考题
日本沼虾的鳃是丝鳃，克氏原螯虾的鳃是叶鳃。（）
考题
对虾是（）鳃，螯虾是（）鳃，沼虾类是（）鳃。
考题
虾蟹类血细胞通常分为三类，分别是（）细胞，（）细胞、（）细胞。
考题
判断题日本沼虾的鳃是丝鳃，克氏原螯虾的鳃是叶鳃。（）A
对B
错
考题
单选题以下为虾蟹类真菌性疾病的是（ ）。A
鳃霉病B
红腿病C
丝状细菌病D
镰刀菌病
考题
填空题枝鳃亚目的产卵类型：直接产在水中。螯虾类产卵方式：（）。
考题
填空题对虾是枝状鳃，螯虾是丝状鳃，沼虾类是（）。
考题
单选题虾蟹类细菌性疾病不包括（ ）。A
红腿病B
烂鳃病C
瞎眼病D
分支杆菌病
考题
单选题以下描述虾鳃的免疫功能，不正确的是（）A
鳃腔中充填和自由流动的是血淋巴B
鳃腔和鳃丝顶端的囊状结构可储存被滤过的物质C
鳃没有血窦D
鳃具有很强的过滤功能
考题
单选题金龟甲的触角为（）A
丝状B
锤状C
鳃片状D
颍毛状
考题
单选题着生在对虾的步足底节外侧呈枝状的鳃称（）A
侧鳃B
关节鳃C
足鳃D
枝鳃
考题
填空题对虾是（），螯虾是丝状鳃，沼虾类是叶状鳃。
