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酶制剂产品目前广泛应用于保鲜、食品生产和淀粉糖生产领域。


参考答案和解析
AA。
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考题 液氯广泛用于生产()。 A、有机氯产品B、无机氯产品C、农药D、食品

考题 畜产品流通是指畜产品中的商品部分,以货币为媒介,通过买卖的形式实现从畜牧()的转移过程,从而使畜产品价值得到补偿,使用价值得到实现。A.生产领域到消费领域B.生产领域到商品领域C.消费领域到生产领域D.生产领域到销售领域

考题 目前射线探伤已广泛应用于()、()和()等领域。

考题 α-淀粉酶是酶制剂中用途最广,耗用最多的一种酶制剂,其用量在淀粉糖浆、发酵酒、蒸馏酒、酒精等工业中均为()。

考题 进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。()

考题 畜产品流通是指畜产品中的商品部分,以货币为媒介,通过买卖的形式实现从畜牧()的转移过程,从而使畜产品价值得到补偿,使用价值得到实现。A、生产领域到消费领域B、生产领域到商品领域C、消费领域到生产领域D、生产领域到销售领域

考题 进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准?()A、保鲜剂B、防腐剂C、包装材料D、容器

考题 常用于生产可用于微波加热的食品保鲜膜的材料是()、()。

考题 划线广泛应用于产品()生产中。A、单件B、成批C、大量D、大批

考题 聚氯乙烯被广泛用于各种包装、容器,如食品保鲜膜等。

考题 食品生产许可证制度是()生产许可证制度的组成部分,是为保证食品的质量安全,由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门,制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度。A、农业产品B、工业产品C、企业产品D、进口产品

考题 目前国家允许食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。

考题 对于食用农产品使用食品添加剂,国家目前允许在哪些环节合理使用部分具有保鲜、防腐功能的物质?()A、包装B、保鲜C、运输D、贮存

考题 ()是新型多糖类发酵产品,被广泛应用于食品、石油、地矿、陶瓷、纺织、印染、医药、造纸、灭火、涂料、化妆品等20多个行业,因此被誉为“工业味精”,是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。

考题 食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。A、添加防腐剂B、添加保鲜剂C、进行烟薰或腌制D、酶法保鲜

考题 酶在食品保鲜和食品生产方面有哪些重要应用?

考题 酶应用于农产品的保鲜有以下哪些优点()A、无毒B、无味C、保鲜效果好D、不损害产品本身价值E、易于控制

考题 简述酶制剂应用于食品加工的优点。

考题 生产糕点类冰冻食品时,混合使用淀粉糖浆和蔗糖可节约用电,这是利用了糖的()的性质。

考题 多选题酶应用于农产品的保鲜有以下哪些优点()A无毒B无味C保鲜效果好D不损害产品本身价值E易于控制

考题 填空题辐射保鲜技术在肉品的保鲜储藏中,可应用于(),延长货架期和()。

考题 单选题食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。A 添加防腐剂B 添加保鲜剂C 进行烟薰或腌制D 酶法保鲜

考题 问答题酶在食品保鲜和食品生产方面有哪些重要应用?

考题 填空题()是新型多糖类发酵产品,被广泛应用于食品、石油、地矿、陶瓷、纺织、印染、医药、造纸、灭火、涂料、化妆品等20多个行业,因此被誉为“工业味精”,是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。

考题 问答题简述酶制剂应用于食品加工的优点。

考题 单选题在运输过程中对食品及农副产品进行冷藏保鲜属于()流通加工。A 为弥补生产领域加工不足的流通加工B 为满足需求多样化的流通加工C 为保护产品进行的流通加工D 为促进销售的流通加工

考题 填空题生产糕点类冰冻食品时,混合使用淀粉糖浆和蔗糖可节约用电,这是利用了糖的()的性质。

考题 单选题()混合进行微冻保鲜是目前最为广泛的一种微冻保鲜。A 冰盐B 冰水C 水冰D 冰块