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双水相萃取是利用物质在不相溶的，两水相间分配系数的差异进行萃取的方法。
参考答案和解析
B
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考题
双水相萃取是利用（）的原理。A、物质在互不相溶的两相间的分配系数的差异B、物质在互不相溶的两水相间的分配系数的差异C、物质在互不相溶的两相间的溶解度的差异D、物质在互不相溶的两水相间的溶解度的差异
考题
关于温度对双水相萃取的影响，下列正确的是（）。A、在临界点附近，对蛋白质分配系数影响较小B、远离临界点时，对蛋白质分配系数影响较大C、影响双水相黏度和密度，从而影响蛋白质的分配系数D、大规模的双水相萃取操作需在冷却状态下进行
考题
单选题关于温度对双水相萃取的影响，下列说法正确的是（）A
在临界点附近，对蛋白质分配系数影响较小B
远离临界点时，对蛋白质分配系数影响较大C
影响双水相黏度和密度，从而影响蛋白质的分配系数D
大规模的双水相萃取操作需在冷却状态下进行
考题
单选题双水相萃取是利用（）的原理。A
物质在互不相溶的两相间的分配系数的差异B
物质在互不相溶的两水相间的分配系数的差异C
物质在互不相溶的两相间的溶解度的差异D
物质在互不相溶的两水相间的溶解度的差异
考题
问答题什么叫双水相萃取技术？在生物产业中双水相萃取法常用于何种物质提取？
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