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大肠菌群检验不需要用到的培养基是（）。

A．结晶紫中性红胆盐琼脂

B．月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤

C．煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤

D．平板计数琼脂

参考答案和解析
平板计数琼脂
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考题 1ml水在营养琼脂培养基中经37℃24h培养后生成的菌落数是指A.细菌总数B.总大肠菌群C.粪大肠菌群D.粪链球菌群E.肠球菌总数
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考题 我国大肠菌群检验国标法是采用()法,培养基中乳糖的作用是(),胆盐的作用是(),发酵管的作用是()。
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考题 大肠菌群的检测均使用单料培养基。此题为判断题(对，错)。
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考题 在卫生微生物检验中，如果样品为远期污染，那么A、粪大肠菌群数和大肠菌群数均高B、粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化C、粪大肠菌群数和大肠菌群数均低D、粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高E、粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化
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考题 粪大肠菌群检验证实实验使用的分离培养基是 A、麦康凯琼脂平板B、伊红美蓝琼脂平板C、普通营养琼脂平板D、SS琼脂平板E、血琼脂平板
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考题 对已处理过的出厂自来水，如需经常检验或每天检验一次总大肠菌群的，可直接将5份10ml水样接种到A、单倍培养基B、双倍培养基C、三倍培养基D、四倍培养基E、五倍培养基
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考题 粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。A.乳糖发酵管B.葡萄糖发酵管C.EC肉汤管D.蛋白胨水管
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考题 下列培养基中，（）不是用于大肠菌群的测定。A、乳糖胆盐发酵管B、伊红美兰琼脂平板C、乳糖发酵管D、MRS培养基
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考题 下列哪些是在饮用水大肠菌群数量检测是需要用到的（）。A、乳糖蛋白胨培养基B、伊红美蓝培养基C、无菌生理盐水D、革兰氏染液
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考题 豆腐乳样品微生物检验应做（）。A、细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌B、细菌总数、大肠菌群、致病菌C、大肠菌群、致病菌D、细菌总数、致病菌E、真菌和酵母、致病菌
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考题 MPN是指（）。A、总大肠菌群菌落数B、总大肠菌群阳性的管数C、总大肠菌群最可能数D、总大肠菌群菌落形成单位E、总大肠菌群指数
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考题 不属于牛乳微生物检验指标的是（）A、大肠菌群检验B、菌落总数检验C、霉菌检验D、酵母检验E、寄生虫检验
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考题 《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定的盒饭生产企业应具备的检验能力包括（）A、菌落总数及大肠菌群（或商业无菌）检验B、食品中心温度检验C、接触直接入口食品餐用具表面的大肠菌群检验D、主要营养素的检验
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考题 大肠菌群的检验分为（）。A、初发酵B、分离培养C、证实实验
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考题 简述生活饮用水国家标准检验方法中总大肠菌群的检验方法
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考题 大肠菌群的检验分为三步（）、（）、（）
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考题 在大肠菌群的检验过程中，复发酵试验所使用的培养基是月桂基硫酸盐蛋白胨。
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考题 有关大肠菌群检验培养基的描述，哪项是不正确的（）。A、使用了液体发酵培养基B、分离培养基为EMB琼脂C、需要使用光学显微镜D、进行乳糖胆盐发酵
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考题 在大肠菌群的检验过程中，初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐。
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考题 为什么要检验水中的大肠菌群？生活饮水中总大肠菌群的《规范》限值是多少？
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考题 总大肠菌群酶底物法是指在选择性培养基上能产生乒半乳糖苷酶的细菌群组，该细菌群组能分解色原底物释放出色原体使培养基呈现颜色变化，以此技术来检测水中总大肠菌群的方法。
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考题 问答题为什么要检验水中的大肠菌群？生活饮水中总大肠菌群的《规范》限值是多少？
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考题 填空题大肠菌群系一群在37℃或（）℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸产气的需氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。大肠菌群数系指每升水样中所含有的“大肠菌群”的数目。一般在37℃培养生长的称为“总大肠菌群”，在44℃培养生长的称为“粪大肠菌群”。海水检验采用44℃培养法，以检验粪大肠菌群。发酵法系通过（）及（）两个步骤，以证实海水水样中是否存在粪大肠菌群并测定其数目。
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考题 判断题总大肠菌群酶底物法是指在选择性培养基上能产生乒半乳糖苷酶的细菌群组，该细菌群组能分解色原底物释放出色原体使培养基呈现颜色变化，以此技术来检测水中总大肠菌群的方法。A 对B 错
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考题 填空题盐水火腿的大肠菌群检测需准备的培养基主要有（）液体培养基和（）液体培养基。
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考题 单选题有关大肠菌群检验培养基的描述，哪项是不正确的（）。A 使用了液体发酵培养基B 使用培养基为VRBA琼脂C 需要使用光学显微镜D 进行乳糖胆盐发酵
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考题 单选题测定大肠菌群数的记叙中，（）是正确的。A 大肠菌群只分解果糖，生成的酸在培养基上产生深红色的特定形态菌落B 大肠菌培养基须在1200℃灭菌30min后再使用C 将试样进行稀释，使培替氏皿中的菌落在3—30个的范围内D 在培替氏皿中，将试样和培养基混合，双层、凝固后，在36±1培养18~20h
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考题 单选题食品大肠菌群检测中，分离培养基是（）A 血琼脂平板培养基B 三糖铁琼脂培养基C 普通营养琼脂培养基D 伊红美兰琼脂培养基
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