麦螺，学名叫织纹螺。这种螺个头很小，但肉质很嫩，经过佐料的烹制味道非常鲜美，因此很受人们的喜爱。不过这几年，频频传出有人因为食用麦螺中毒险些丧命的新闻出现，导致人们对它望而生畏。从麦螺的生活习性分析麦螺中毒原因。