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.山梨酸是对人体毒性最小的防腐剂，对霉菌和细菌有较强的抑制作用。（）

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考题 对霉菌、细菌均有较强的抑制作用的是()。A.山梨酸钾B.尼泊金类C.30%甘油D.苯甲酸类E.75%乙醇
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考题 对细菌的β－内酰胺酶有较强抑制作用的药物是() A青霉素类B头霉素类C头孢菌素类D克拉维酸
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考题 下列防腐剂中对霉菌的抑菌能力较好的是( )A．尼泊金类B．乙醇C．山梨酸D．苯甲酸E．甘油
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考题 关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是()A.对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱B.对羟基苯甲酸酯类几种酯联合应用可产生协同作用，防腐效果更好C.苯甲酸和苯甲酸钠对霉菌和细菌均有抑制作用，可内服也可外用D.苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E.山梨酸对霉菌和酵母菌作用强
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考题 下列同时对霉菌与酵母菌均有较好的抑菌活性的防腐剂是A.尼泊金类 B.薄荷油 C.新洁尔灭 D.山梨酸 E.苯甲酸钠
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考题 Nisin是一种多肽类羊毛硫细菌素，是一种天然的食品防腐剂。Nisin对（）具有强烈的抑制作用。A、酵母B、霉菌C、革兰氏阳性菌D、革兰氏阴性菌
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考题 苯甲酸钠是常用的防腐剂之一，在其适用条件下对多种微生物具有抑制作用，但其对（）作用较弱。A、霉菌B、酵母菌C、芽孢菌D、产酸菌
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考题 比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。
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考题 下列有关理想防腐剂的要求中，错误的是（）A、对人体无毒、无刺激性B、溶解度能达到有效的防腐浓度C、对大多数微生物有较强的抑制作用D、能提高制剂的稳定性
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考题 下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较强抑制力的是（）A、对羟基苯甲酸乙酯B、苯甲酸钠C、苯扎溴铵D、山梨酸E、桂皮油
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考题 下列防腐剂中对霉菌的抑菌能力较好的是（）。A、尼泊金类B、乙醇C、山梨酸D、苯甲酸
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考题 以下关于山梨酸的描述不正确的是（）A、对肉毒杆菌有抑制作用B、对大量霉菌有抑菌作用C、在体内易氧化分解D、可减少亚硝胺生成
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考题 丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对（）具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。A、霉菌B、枯草杆菌C、八叠球菌D、变形杆菌
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考题 常用的合成有机防腐剂包括苯甲酸和苯甲酸钠、山梨酸和山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯、脱氢醋酸和脱氢醋酸钠和（）。
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考题 山梨酸是使用最多的防腐剂，它对什么微生物的生长发育起抑制作用（）。A、霉菌；B、酵母菌；C、好气性细菌；D、嫌气性细菌。
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考题 对细菌的β—内酰胺酶有较强抑制作用的药物是（）A、青霉素类B、头孢菌素类C、头霉素类D、羧苄西林E、克拉维酸
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考题 对霉菌、细菌均有较强的抑制作用（）A、山梨酸钾B、尼泊金类C、30％甘油D、苯甲酸类E、75％乙醇
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考题 防腐剂常用的为（）和山梨酸钾。
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考题 判断题苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸及山梨酸钾是常用的防腐剂。A 对B 错
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考题 单选题下列防腐剂中对霉菌的抑菌能力较好的是（）。A 尼泊金类B 乙醇C 山梨酸D 苯甲酸
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考题 单选题下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较强抑制力的是（）A 对羟基苯甲酸乙酯B 苯甲酸钠C 苯扎溴铵D 山梨酸E 桂皮油
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考题 单选题对细菌的β—内酰胺酶有较强抑制作用的药物是（）A 青霉素类B 头孢菌素类C 头霉素类D 羧苄西林E 克拉维酸
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考题 单选题对霉菌、细菌均有较强的抑制作用（）A 山梨酸钾B 尼泊金类C 30％甘油D 苯甲酸类E 75％乙醇
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考题 填空题常用的合成有机防腐剂包括苯甲酸和苯甲酸钠、山梨酸和山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯、脱氢醋酸和脱氢醋酸钠和（）。
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考题 单选题案例摘要：防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂，不同制剂对防腐剂有不同要求。下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较好抑制作用的是（）A 对羟基苯甲酸乙酯B 苯甲酸钠C 苯扎溴铵D 山梨酸E 桂皮油
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考题 单选题对细菌的β-内酰胺酶有较强抑制作用的药物是（）A 青霉素类B 头孢菌素类C 克拉维酸D 羧苄西林
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考题 单选题下列有关理想防腐剂的要求中，错误的是（）A 对人体无毒、无刺激性B 溶解度能达到有效的防腐浓度C 对大多数微生物有较强的抑制作用D 能提高制剂的稳定性
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考题 判断题山梨酸可参与人体代谢，故是安全防腐剂。A 对B 错
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