考题
下列属于化学变化的是()。
A、氯化钠溶解在水中B、液态氧受热放出氧气C、金属导电D、氧化钠溶解在水里
考题
烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化，主要有物理分散、水解、凝固、()和氧化等作用。
考题
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有( )作用、凝固作用、( )作用、酯化作用、氧化作用等。
考题
化学风化作用包括()、()、氧化和溶解等一系列复杂的化学变化过程。
考题
化学风化包括:溶解作用、水化作用()。
A.碳酸化作用B.水解作用C.盐类的结晶和潮解D.氧化作用
考题
下列选项中,属于化学变化的是()。
A、氯化钠溶解在水中B、液态氧受热放出氧气C、金属导电D、氧化钠溶解在水中
考题
下面关于油品的蒸发和氧化原理说法正确的是()。
A.蒸发是化学变化，氧化是物理变化B.蒸发是物理变化，氧化是化学变化C.蒸发和氧化都是物理变化D.蒸发和氧化都是化学变化
考题
污染物进入包气带中和含水层中将发生（）等一系列物理、化学和生物过程。
A.氧化和还原 B.机械过滤 C.吸附和解吸 D.溶解和沉淀
考题
硬石膏变成结晶石膏的变化过程属于化学风化中的（）作用A、水解B、氧化C、水化物D、溶解
考题
沥青加热变（）的原因是由于一系列的物理化学变化引起，如组份发挥，氧化以及受热发生缩合等。
考题
气化是指煤经过干燥，（），（），氧化等一系列的物理和化学反应，最终得到煤气和灰渣的过程，其过程极其复杂，层次是极不稳定，犬牙交错。气化效率一般是（）。
考题
下面关于油品的蒸发和氧化原理说法正确的是（）。A、蒸发是化学变化，氧化是物理变化B、蒸发是物理变化，氧化是化学变化C、蒸发和氧化都是物理变化D、蒸发和氧化都是化学变化
考题
烹调原料分散作用的过程包括（）等。A、吸水B、水化C、膨胀D、分裂E、溶解F、凝固
考题
原酒在贮存过程中发生了氧化、酯化和还原等一系列的化学变化，各种醛部分氧化为酸，酸再与醇在一定条件下进行酯化反应生成酯，使酒中的醇、（）等达到新的平衡。A、醛B、酯C、酸D、酚
考题
在加热过程中，烹饪原料要发生一系列复杂的物理、化学变化、研究这些变化，对于菜肴的色、香、味、形、营养等具有重要的意义。
考题
化学风化作用：指地表岩石在（）、（）、及（）的作用下发生化学变化，并产生新矿物的作用。
考题
正长石中的钾被变化成KHCO3过程属于化学风化中的（）作用A、水解B、氧化C、水化物D、溶解
考题
炸药化学变化的三种形式包括炸药的氧化、燃烧和爆轰。
考题
下列作用不属于化学风化作用的是（）。A、溶解作用B、冲刷作用C、水解作用D、水化作用
考题
下列不属于岩石的化学风化作用类型的是（）。A、溶解作用B、冰劈作用C、释荷作用D、水化作用
考题
下列属于岩石的化学风化作用类型的是（）。A、碳酸化作用B、冰劈作用C、溶解作用D、氧化作用
考题
岩石化学风化包括（）。A、水化、水解作用B、氧化、水解、溶解作用C、水化、溶解作用D、水化、水解、氧化、溶解作用
考题
单选题石灰的水化又称（）是指生石灰与水发生水化反映生成氢氧化钙的过程A
溶解B
消化C
活化D
降解
考题
多选题下列不属于岩石的化学风化作用类型的是（）。A溶解作用B冰劈作用C释荷作用D水化作用
考题
填空题气化是指煤经过干燥，（），（），氧化等一系列的物理和化学反应，最终得到煤气和灰渣的过程，其过程极其复杂，层次是极不稳定，犬牙交错。气化效率一般是（）。
考题
单选题下列作用不属于化学风化作用的是（）。A
溶解作用B
冲刷作用C
水解作用D
水化作用
考题
不定项题污染物进入包气带中和含水层中将发生（ ）等一系列物理、化学和生物过程。A氧化和还原B机械过滤C吸附和解吸D溶解和沉淀
