考题
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁酸
考题
膳食中可促进铁吸收的因素是( )A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、叶酸
考题
抑制铁吸收的因素不包括()
A、抗坏血酸B、植酸C、草酸D、鞣酸
考题
谷类、蔬菜中的磷酸盐、植酸、草酸等可增加铁的吸收。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
食物中的______等可减少铁在体内的吸收。
A.磷酸盐B.植酸C.草酸D.膳食纤维
考题
能够促进铁吸收的因素是A．草酸B．植酸C．磷酸D．抗坏血酸E．游离脂肪酸
考题
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素包括__________。A.乳酸B.植酸C.草酸D.氨基酸E.抗坏血酸
考题
血红素铁在体内的吸收受植酸、草酸等因素的影响。（ ）
考题
下列关于铁在小肠被吸收的叙述，正确的是( )A.
B.植酸、草酸、鞣酸可促进铁的吸收
C.胃酸及维生素C町抑制铁的吸收
D.铁主要在十二指肠和空肠被吸收
考题
抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。A、胃酸分泌过多B、维生素CC、维生素BD、植酸、草酸和单宁酸
考题
下列膳食因素中，哪一种不是铁吸收的抑制因素（）A、脂肪酸B、植酸C、草酸D、碳酸E、纤维素
考题
膳食中可促进铁吸收的因素是（）。A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、碱性药物
考题
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸
考题
为了提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除（）A、植酸B、草酸C、抗坏血酸D、脂肪酸
考题
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。A、胃酸分泌过多B、维生素CC、维生素BD、植酸、草酸和单宁酸
考题
抑制非血红素铁吸收的因素有（）。A、植酸盐B、核黄素C、草酸盐D、磷酸盐E、单宁酸
考题
膳食中可促进铁吸收的因素是（）A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸
考题
肉类中的铁主要是（），吸收利用率高。A、植酸铁B、草酸铁C、乳酸铁D、血红素铁
考题
下列选项中可以抑制铁吸收的因素有（）A、维生素DB、乳糖C、膳食纤维D、植酸E、草酸
考题
下列（）物质能够促进钙的吸收。A、乳糖B、植酸C、脂肪D、草酸
考题
膳食中抑制铁吸收的因素是（）。A、胃酸不足B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、以上都是
考题
单选题膳食中可促进铁吸收的因素是（）A
抗坏血酸B
脂肪酸C
草酸D
植酸
考题
单选题下列膳食因素中，哪一种不是铁吸收的抑制因素（）A
脂肪酸B
植酸C
草酸D
碳酸E
纤维素
考题
单选题抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。A
胃酸分泌过多B
维生素CC
维生素BD
植酸、草酸和单宁酸
考题
单选题膳食中可促进铁吸收的因素是（）。A
抗坏血酸B
脂肪酸C
草酸D
植酸E
碱性药物
考题
单选题能够促进铁吸收的食物成分是（）A
草酸B
植酸C
磷酸D
抗坏血酸E
游离脂肪酸
考题
多选题抑制非血红素铁吸收的因素有（）。A植酸盐B核黄素C草酸盐D磷酸盐E单宁酸
考题
单选题抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。A
胃酸分泌过多B
维生素CC
维生素BD
植酸、草酸和单宁酸