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影响胃蛋白酶活力的主要因素是什么?怎样配制其合剂才能保持最大活力? 配制本品为什么一般不过滤?


参考答案和解析
影响胃蛋白酶活力的主要因素是pH值,一般在pH值为1.5~2.5时活力最大。在配制胃蛋白酶合剂时,为保持酶的最大活力,必须做到: (1)处方中应加有适量的稀盐酸,使合剂的pH值在2左右。 (2)配制时先将稀盐酸充分稀释后再撒入本品。 (3)不得用热水配制。 (4)避免剧烈振摇、搅拌及过滤。 配制胃蛋白酶合剂一般不过滤,因为氨基酸残基在酸性溶液中带正电荷,在碱性溶液中带负电荷,在合剂中胃蛋白酶是带正电荷的(因在酸性溶液中)。滤纸或棉花是由纤维所组成的,湿润后带负电荷,因此,过滤时滤纸或棉花能吸附一部分胃蛋白酶使活力降低,故不主张过滤;如必须过滤时,应将滤纸或棉花用蒸馏水湿润后,再以稀盐酸少许冲洗,目的是饱和滤材表面电荷,使之不会产生吸附现象。
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