考题
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，还有胆固醇、酶及磷脂等()成分。A.有害B.大量C.微量D.少量
考题
无机盐和水溶性维生素含量丰富，并含有大量的膳食纤维，该食物可能属于A．谷类B．肉类C．蛋类D．蔬菜E．以上都不是
考题
含有维生素C丰富的食物是A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B．谷类、豆类和干果类C．新鲜的蔬菜、水果D．海带、紫菜E．动物肝脏、动物血
考题
莱菔子镇咳、祛痰的化学成分是A、熊果酸B、β-谷固醇C、莱菔素D、亚油酸E、亚麻酸
考题
番茄含有大量的亚油酸和维生素E,因此用于面膜有可以使皮肤增加(),防止()。
考题
谷类原料含有丰富的维生素C。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
谷类原料含有丰富的______。
A.碳水化合物B.脂肪C.B族维生素D.膳食纤维
考题
禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B12。()
此题为判断题(对，错)。
考题
大豆中含有的亚油酸可以在体内合成( )。A.DHA
B.卵磷脂
C.花生四烯酸
D.EPA
考题
蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是A.神经鞘磷脂
B.脑磷脂
C.卵磷脂
D.脑苷脂
E.谷固醇
考题
关于大豆及其制品的营养特点，以下说法错误的是（）A、钙、铁明显多于粮谷类B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中含有丰富的维生素E
考题
禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B12。
考题
谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
考题
蛋黄中具有降低胆固醇作用的是（）A、神经鞘磷脂B、脑磷脂C、卵磷脂D、脑苷脂E、谷固醇
考题
（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A、乳类B、肉类C、蛋类D、鱼类E、谷类
考题
大豆油、玉米油等含有丰富的（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素DD、维生素E
考题
鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。A、维生素AB、维生素BC、核黄素D、膳食纤维
考题
蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）A、神经鞘磷脂B、脑磷脂C、卵磷脂D、脑苷脂E、谷固醇
考题
番茄含有大量的亚油酸和维生素E，因此用于面膜有可以使皮肤（），防止（）。
考题
单选题谷类食品的营养价值特点是（ ）。A
含有丰富的蛋白质B
含有丰富的碳水化合物C
含有丰富的矿物质D
含有丰富的脂溶性维生素E
含有丰富的脂肪
考题
单选题大豆油、玉米油等含有丰富的（）。A
维生素AB
维生素BC
维生素DD
维生素E
考题
单选题蛋黄中具有降低胆固醇作用的是（）A
神经鞘磷脂B
脑磷脂C
卵磷脂D
脑苷脂E
谷固醇
考题
单选题蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）A
神经鞘磷脂B
脑磷脂C
卵磷脂D
脑苷脂E
谷固醇
考题
判断题禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B12。A
对B
错
考题
单选题类脂只要有磷脂、糖脂和（）等A
类固醇B
胆固醇C
谷固醇D
卵磷脂
