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5.下面说法正确的是（）。

A．血红素铁主要存在于动物性食品中。

B．血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响。

C．无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响。

D．铁的吸收与体内铁的需要量有关。

参考答案和解析
ABC
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