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题目内容 (请给出正确答案)
山楂炒后可降低刺激性和缓和药性,原因是减少了

A:蛋白质
B:黄酮
C:有机酸
D:挥发油
E:生物碱

参考答案

参考解析
解析:炒山楂酸味减弱,可缓和对胃的刺激性,主要是有机酸类成分减少了。
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考题 判断题山楂炮制后可以缓和刺激性的原因是有机酸含量降低A 对B 错

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考题 单选题山楂炒后缓和药性,含量减少的成分是()A 氨基酸B 生物碱C 挥发油D 有机酸E 鞣质

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