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题目内容 （请给出正确答案）
A.蛋白质
B.糖脂
C.葡萄糖
D.海藻糖
E.核糖
H.N

食用蘑菇中含量较多的是(　　)。

参考答案

参考解析
解析：1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂，在脑和神经组织中含量很高。
2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。
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考题 制白汤的原料中含丰富的______,可使汤汁乳化增稠。 A.胶原蛋白质B.完全蛋白质C.同源蛋白质D.活性蛋白质
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