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维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色?( )
A.烯二醇基
B.酚羟基
C.内酯环
D.伯醇基
E.芳伯氨基
B.酚羟基
C.内酯环
D.伯醇基
E.芳伯氨基
参考答案
参考解析
解析:由于维生素C(
)分子中特殊的烯醇结构,故容易释放出H原子而呈现强还原性,在水溶液中易被空气中的氧所氧化,生成去氢维生素C。
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考题
去甲肾上腺素的特点有( )。A.含有儿茶酚结构,易被氧化变色B.含有儿茶酚结构,易被儿茶酚氧甲基转移酶代谢失活C.含有伯氨基团,可被单胺氧化酶氧化代谢失活D.含有一个手性碳原子,用其左旋异构体E.在有些金属离子催化下,氧化速度加快
考题
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考题
去甲肾上腺素的特点有A:含有儿茶酚结构,易被氧化变色B:含有儿茶酚结构,易被儿茶酚氧甲基转移酶代谢失活C:含有伯氨基团,可被单胺氧化酶氧化代谢失活D:含有一个手性碳原子,用其左旋异构体E:在有些金属离子催化下,氧化速度加快
考题
单选题维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色()。A
烯二醇基B
酚羟基C
内酯环D
伯醇基E
芳伯氨基
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