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经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况;处理情况记录保存期限不得少于( )年。

A.1

B.2

C.3

D.4

参考答案

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考题 畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定( )。A.建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年;B.对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。C.对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。D.畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。
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考题 畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。此题为判断题(对，错)。
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考题 生猪定点屠宰厂(场)应当有经考核合格的肉品品质检验人员。此题为判断题(对，错)。
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考题 生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少于( )年。A.1B.2C.3D.4
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考题 生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于( )年。A.1B.2C.3D.4
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考题 畜禽定点屠宰厂、点对检疫、检验出的病害畜禽及其产品，应当按照国家有关规定进行( )，并如实记录处理情况，处理情况记录保存期限不得少于两年。A.无害化处理B.销毁C.消毒处理D.工业化处理
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考题 肉品品质检验应当( )，并如实记录检验结果。A.抽检B.从生猪入场开始C.与生猪屠宰同步进行D.在生猪屠宰之后进行
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考题 经肉品品质检验不合格的生猪产品应当( )，并如实记录处理情况。A.丢弃B.在动物检疫员的监督下，按照有关规定处理C.根据厂长安排，进行处理D.在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理
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考题 屠宰场肉品品质检验由( )负责。A.屠宰场肉品品质检验人员B.屠宰技术人员C.监督员D.官方兽医
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考题 测绘单位应向测绘产品质量监督检验机构无偿提供检验样品，拒绝接受监督检查的，其产品质量按()处理。A:合格B:“批合格”C:不合格D:“批不合格”
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考题 疾病预防控制机构、接种单位应当如实记录包装无法识别、超过有效期、脱离冷链、经检验不符合标准、来源不明的疫苗销毁情况，销毁记录的保存时间是A.不得少于1年 B.不得少于2年 C.不得少于3年 D.不得少于5年
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考题 经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于（）年。A、1B、2C、3D、4
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考题 肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。A、抽检B、从生猪入场开始C、与生猪屠宰同步进行D、在生猪屠宰之后进行
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考题 畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定？（）。A、肉品品质检验应当与畜禽屠宰同步进行B、肉品品质检验结果保存至少2年C、对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证D、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，可以出厂、点
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考题 经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，（），并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。A、按照国家有关规定处理B、送肉品加工厂深加工C、市场销售D、送集体伙食单位
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考题 生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的，由商务主管部门并处货值金额（）的罚款A、2倍以上3倍以下B、1倍以上2倍以下C、1倍以上3倍以下D、3倍以上5倍以下
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考题 畜禽定点屠宰厂、点对检疫、检验出的病害畜禽及其产品，应当按照国家有关规定进行（），并如实记录处理情况，处理情况记录保存期限不得少于两年。A、无害化处理B、销毁C、消毒处理D、工业化处理
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考题 市场销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，（）有权给予处罚。A、商品检验部门B、商品流通行政主管部门C、工商行政管理部门D、质量技术监督部门
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考题 违反《生猪屠宰管理条例》，定点屠宰厂（场）对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门责令限期处理，可以处（）以下的罚款。A、10万元B、8万元C、6万元D、5万
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考题 下列哪些行为，县级以上工商行政管理部门有处罚权的行为（）A、销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的B、饭店、宾馆、集体伙食单位和生猪产品加工单位、个人购买非定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品的C、生产、销售电捕等危害人畜安全的猎捕工具和装置的D、未经批准擅自设立狩猎场所的
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考题 单选题肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。A 抽检B 从生猪入场开始C 与生猪屠宰同步进行D 在生猪屠宰之后进行
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考题 多选题下列关于质量检验的表述，正确的有（　　）。A质量检验记录可以由试验人员随意涂改B对不合格品，按其程度分别情况做出返修、返工、让步接受或报废处理C某些条件下可以查验原始质量凭证以认定产品质量状况D测量和试验前后，检验人员要确认检验仪器设备和被检物品试样状态正常，保证测量和试验数据的正确和有效E质量检验记录不仅要记录检验数据，还要记录检验日期、班次，由检验人员签名
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考题 单选题经肉品品质检验不合格的生猪产品应当（），并如实记录处理情况。A 丢弃B 在动物检疫员的监督下，按照有关规定处理C 根据厂长安排，进行处理D 在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理
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考题 多选题畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定（）。A建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年；B对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。C对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。D畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。
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考题 单选题生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于（）年。A 1B 2C 3D 4
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