网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是( )。

A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸
H.Y

参考答案

参考解析
解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。
更多 “大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是( )。A.视黄醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.抗坏血酸 E.烟酸 H.Y” 相关考题
考题 都是豆科作物。A.油菜、大豆、蚕豆B.绿豆、蚕豆、玉米C.大豆、蚕豆、绿豆D.大豆、绿豆、豆薯
查看答案
考题 大豆与绿豆制成豆芽丰富了维生素C的含量。A对B错
查看答案
考题 绿豆芽择去头尾即为银针。
查看答案
考题 请指出哪些是观察（）。A、绿豆芽长得很瘦B、绿豆芽的营养不良C、面包闻起来有异味D、天气太热，导致面包变质了E、吃了变质的面包会拉肚子F、室内温度是26摄氏度
查看答案
考题 大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是（）A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、抗坏血酸E、烟酸
查看答案
考题 大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。A、抗坏血酸B、视黄醇C、核黄素D、硫胺素E、烟酸
查看答案
考题 大豆不含维生素C，但制成豆芽后，就含有丰富的维生素C。
查看答案
考题 （）都是豆科作物。A、油菜、大豆、蚕豆B、绿豆、蚕豆、玉米C、大豆、蚕豆、绿豆D、大豆、绿豆、豆薯
查看答案
考题 用绿豆发豆芽，1KG绿豆长出4KG绿豆芽，这过程中有机物的变化（）A、增加B、减少C、不变D、先减少后增加
查看答案
考题 豆类面坯是指以各种（）为主要原料，经过煮制、制泥、过罗澄沙，再掺入适量的油、糖制成的面坯。A、大豆B、绿豆C、赤豆D、豆类
查看答案
考题 银针多用绿豆芽制成。
查看答案
考题 豆芽摘去芽辨和根就称为“银针”，多用绿豆芽制作。
查看答案
考题 绿豆芽是干绿豆经水泡发后长出的芽。
查看答案
考题 下列哪一种不是芽苗类蔬菜（）。A、绿豆芽B、黄豆芽C、香椿芽D、绿花菜
查看答案
考题 绿豆芽菜择去头尾即为银针。
查看答案
考题 中式面点工艺中常用豆类主要有（）。A、赤豆、绿豆、豌豆、扁豆B、大豆、蚕豆、绿豆、豇豆C、豌豆、赤豆、绿豆、大豆D、绿豆、四季豆、赤豆、扁豆
查看答案
考题 大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、抗坏血酸E、烟酸
查看答案
考题 我们吃的绿豆芽，主要吃的是（）A、根B、芽C、下胚轴D、上胚轴
查看答案
考题 绿豆芽主要的可食部分是：（）。A、根B、芽C、上胚轴D、下胚轴
查看答案
考题 绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高，发芽后第（）天时抗坏血酸含量最高。
查看答案
考题 黄豆、绿豆发芽后维生素C含量与未发芽时没有明显差异。
查看答案
考题 单选题大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是（）A 视黄醇B 硫胺素C 核黄素D 抗坏血酸E 烟酸
查看答案
考题 判断题大豆与绿豆制成豆芽丰富了维生素C的含量。A 对B 错
查看答案
考题 判断题大豆不含维生素C，但制成豆芽后，就含有丰富的维生素C。A 对B 错
查看答案
考题 多选题请指出哪些是观察（）。A绿豆芽长得很瘦B绿豆芽的营养不良C面包闻起来有异味D天气太热，导致面包变质了E吃了变质的面包会拉肚子F室内温度是26摄氏度
查看答案
考题 单选题大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。A 视黄醇B 硫胺素C 核黄素D 抗坏血酸E 烟酸
查看答案
考题 单选题大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。A 抗坏血酸B 视黄醇C 核黄素D 硫胺素E 烟酸
查看答案
热门标签
最新试卷