考题
牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是A．酪蛋白B．乳清蛋白C．乳球蛋白D．以上都是E．以上都不是
考题
牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是A、酪蛋白B、乳清蛋白C、乳球蛋白D、以上都是E、以上都不是
考题
牛奶中的蛋白质主要为______等。
A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.免疫球蛋白
考题
牛奶中最主要的致敏成分是( )。A.乳清蛋白
B.α-乳球蛋白
C.卵球蛋白
D.β-乳球蛋白
E.酪蛋白
考题
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白牛奶中主要的蛋白质是( )。
考题
初乳的蛋白质含量较常乳高，特别是（）含量高。A、乳清蛋白质B、酪蛋白C、免疫球蛋白D、乳球蛋白
考题
由于乳品中的蛋白质含有（），使得乳品具有乳化性。A、酪蛋白B、乳球蛋白C、乳琏蛋白D、乳清蛋白
考题
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）A、酪蛋白B、乳球蛋白C、乳清蛋白D、乳清蛋白与乳球蛋白E、以上都不是
考题
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。A、酪蛋白B、乳清蛋白C、乳球蛋白D、清蛋白E、乳白蛋白
考题
牛奶中最主要的致敏成分是（）A、乳清蛋白B、酪蛋白C、卵球蛋白D、α－乳球蛋白E、β－乳球蛋白
考题
牛奶中最主要的致敏成分是（）A、乳清蛋白B、酪蛋白C、卵球蛋白D、旷乳球蛋白E、β-乳球蛋白
考题
牛奶的蛋白主要是（）。A、酪蛋白B、乳清蛋白C、乳白蛋白D、乳蛋白E、乳球蛋白
考题
牛奶中的蛋白质主要为（）A、乳蛋白B、乳球蛋白C、乳蛋白与乳球蛋白D、酪蛋白E、以上都不对
考题
牛奶蛋白质中含量最多是（）A、球蛋白B、乳清蛋白C、酪蛋白D、白蛋白
考题
牛奶中的蛋白质主要是（）。A、乳白蛋白B、乳球蛋白C、酪蛋白D、肌浆蛋白
考题
牛奶中主要的蛋白质是（）。A、乳清蛋白B、乳球蛋白C、乳白蛋白D、醇溶蛋白E、酪蛋白
考题
单选题牛奶中主要的蛋白质是（）。A
乳清蛋白B
乳球蛋白C
乳白蛋白D
醇溶蛋白E
酪蛋白
考题
单选题牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。A
酪蛋白B
乳清蛋白C
乳球蛋白D
清蛋白E
乳白蛋白
考题
单选题牛奶蛋白质组成中含量最多的是（）A
乳清蛋白B
乳球蛋白C
酪蛋白D
乳脂球膜蛋白
考题
单选题牛奶中最主要的致敏成分是（）。A
乳清蛋白B
酪蛋白C
卵球蛋白D
α-乳球蛋白E
β-乳球蛋白
考题
单选题牛奶中的蛋白质主要为（）A
乳蛋白B
乳球蛋白C
乳蛋白与乳球蛋白D
酪蛋白E
以上都不对
考题
单选题牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）A
酪蛋白B
乳球蛋白C
乳清蛋白D
乳清蛋白与乳球蛋白E
以上都不是
考题
单选题下列哪种物质是牛奶中最主要的致敏成分？（ ）A
α-乳球蛋白B
乳清蛋白C
卵球蛋白D
酪蛋白E
β-乳球蛋白
考题
单选题牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是（ ）。A
酪蛋白B
乳清蛋白C
乳球蛋白D
以上都是E
以上都不是
考题
单选题牛奶中最主要的致敏成分是（）A
乳清蛋白B
酪蛋白C
卵球蛋白D
旷乳球蛋白E
β-乳球蛋白
考题
单选题牛奶的蛋白主要是（）。A
酪蛋白B
乳清蛋白C
乳白蛋白D
乳蛋白E
乳球蛋白
考题
单选题牛奶蛋白质中含量最多是（）A
球蛋白B
乳清蛋白C
酪蛋白D
白蛋白
考题
单选题牛奶中的蛋白质主要包括（ ）。A
乳蛋白与乳球蛋白B
乳球蛋白C
乳蛋白D
酪蛋白E
以上都不对
