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关于脂肪吸收的叙述，以下哪项是错误的

A.吸收过程需胆盐协助
B.进入肠上皮细胞的脂肪水解产物大部分在细胞内又合成三酰甘油
C.细胞内合成的三酰甘油与载脂蛋白形成乳糜微粒后通过淋巴系统吸收
D.需水解为脂肪酸、甘油单酯和甘油后才能吸收
E.长链脂肪酸可直接扩散入血液

参考答案

参考解析
解析：脂肪的消化与吸收：①中链及短链脂肪酸构成的三酰甘油在小肠上段经胆汁酸盐乳化后即被吸收；②在肠黏膜细胞内脂肪酶的作用下水解为脂肪酸及甘油，通过门静脉进入血循环；③长链脂肪酸吸收入肠黏膜后，在转酰酶的作用下，再合成三酰甘油，并与载体蛋白等结合成乳糜微粒，经淋巴进入血循环。
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