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高温处理是指针对某些（）、（）、（）在高温下蒸煮很快灭活的特点，对病害动物产品蒸煮来达到无害化处理的目的。

  • A、致病菌
  • B、病毒
  • C、寄生虫
  • D、伤残部位

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考题 蒸煮时对排放口进行设置的目的是（）。A、防止蒸汽烫伤现场工作人员B、最大限度地减少环境污染C、避免蒸煮系统产生死角D、避免蒸煮系统在蒸煮过程中发生超压
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考题 处理安剖的工序是（）.A、切割→圆口→洗涤→灌水蒸煮→干燥与灭菌B、洗涤→切割→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌C、切割→洗涤→圆口→灌水蒸煮→干燥与灭菌D、灌水蒸煮→切割→洗涤→圆口→干燥与灭菌E、切割→圆口→灌水蒸煮→洗涤→干燥与灭菌
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考题 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是（）A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸煮
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考题 家中的餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
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