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香蕉在成熟过程中会释放乙烯，香蕉周围乙烯越多，它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯，让香蕉成熟得更快。
参考答案
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考题
香蕉叶斑病是一种严重影响香蕉树生长的传染病，它的危害范围遍及全球。这种疾病可由一种专门的杀菌剂有效控制，但喷洒这种杀菌剂会对周边人群的健康造成危害。 因此，在人口集中的地区对小块香蕉林喷洒这种杀菌剂是不妥当的。幸亏规模香蕉种植园大都远离人口集中的地区，可以安全地使用这种杀菌剂。因此，全世界的香蕉产量，大部分不会受到香蕉叶斑病的影响。以下哪项可能是上述论证所假设的?A．人类最终可以培育出抗叶斑病的香蕉品种。B．全世界生产的香蕉，大部分产自规模香蕉园。C．和在小块香蕉林中相比，香蕉叶斑病在规模香蕉种植园中传播得较慢。D．香蕉叶斑病是全球范围内惟一危害香蕉生长的传染病。E．香蕉叶斑病不危害植物。
考题
家里如果有青香蕉，绿橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟，可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，系紧袋口，这样，过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成熟的过程中，自身能放出一种气体，利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是（）A、二氧化碳B、氧气C、乙烯D、乙醇
考题
目前植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面已有较多应用，下列说法错误的是（）A、用乙烯利催熟香蕉会明显影响香蕉品质B、植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点C、用赤霉素处理大麦可以使大麦种子无需发芽就可以产生α-淀粉酶D、在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理可使其纤维长度明显增加
考题
小张暑假到了乡下的外公家，看见外公往装有生香蕉的塑料袋中放了一些熟香蕉，然后密封好塑料袋。外公告诉他这样做是利用熟香蕉散发的某种物质来催熟生香蕉，这种物质是（）A、二氧化碳B、乙烯C、氮气D、氧气
考题
单选题家里如果有青香蕉，绿橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟，可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，系紧袋口，这样，过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成熟的过程中，自身能放出一种气体，利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是（）A
二氧化碳B
氧气C
乙烯D
乙醇
考题
单选题香蕉特殊香味是（）。A
柠檬醛B
乙酸戊酯C
乙烯D
柠檬酸
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