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大豆磷脂软胶囊已除去（）和（），针对性更强，减少食用者的生理负担。
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考题
干货涨发是指运用各种方法使干货原料重新吸收水份，最大限度地恢复原状、膨润、松软、回软，以满足烹调和食用要求；（）的工艺过程。A、除去异味、不能食用的部分和杂质，以满足食用卫生和食用美味要求B、除去异味、杂质和不能食用的部分，满足成品美观要求C、达到提高净料率，降低成本要求D、使原料体积胀大，达到可以切配和烹制要求
考题
蛋白质的互补作用是指（）A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
蛋白质的互补作用是指（）A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
实行鼓励养老储蓄的税收支持政策的原因包括（）。 ①个人具有短视行为倾向 ②促进养老保险体系各支柱的协调发展 ③低收入者产生更强的转移支付作用 ④有利于减轻企业和个人的养老负担 ⑤从长远来看能够减轻政府对养老保险的财政负担A、①②④B、②③④C、①②④⑤D、②③④⑤
考题
权责发生制指（），不论款项是否已经收付，都应作为当期的收入和费用处理。A、本期收入和应当负担的费用B、本期已实现的收入和应当负担的费用C、本期收入和应经发生的费用D、本期已实现的收入和已发生或应当负担的费用
考题
单选题蛋白质的互补作用是指（）A
糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B
脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C
几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用D
糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E
用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
填空题大豆磷脂软胶囊已除去（）和（），针对性更强，减少食用者的生理负担。
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