考题
烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。
A、咖啡酒B、金酒C、香草酒D、鸡尾酒
考题
酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。
A、德基拉酒B、苦咖啡酒C、鸡尾酒D、葡萄酒
考题
下面的鸡尾酒以基酒品种来区分的有()。
A、威士忌鸡尾酒B、罗姆鸡尾酒C、开胃混合酒D、AB均是
考题
玛格丽特鸡尾酒的基酒是（）。A、朗姆酒B、伏特加C、特基拉酒D、威士忌
考题
红粉佳人以威士忌为基酒，加各种辅料调治而成。
考题
属于配制酒的有（）A、鸡尾酒B、啤酒C、竹叶青D、威士忌
考题
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
考题
基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。
考题
下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒。（）A、香槟酒B、马爹利C、红粉佳人D、威士忌
考题
以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。A、曼哈顿B、蓝山C、亚历山大D、红粉佳人
考题
可以用做鸡尾酒的基酒的有（）A、荷兰金酒B、威士忌C、白兰地D、啤酒E、伏特加
考题
可用于调制鸡尾酒的酒有：（）A、啤酒B、威士忌C、荷兰金酒D、伏特加
考题
开胃酒主要品种有（）。A、味美思B、比特酒C、鸡尾酒D、威士忌E、茴香酒
考题
（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。A、英国金酒B、荷兰金酒C、威士忌酒D、白兰地酒
考题
鸡尾酒是以烈酒或（）为基酒，再配以其它的材料，调制而成的。A、葡萄酒B、朗姆酒C、威士忌D、白酒
考题
下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。A、金酒鸡尾酒B、开胃混合酒C、威士忌鸡尾酒D、朗姆鸡尾酒
考题
以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为（）。A、血玛丽B、曼哈顿C、螺丝钉D、红粉佳人
考题
调制著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）A、白兰地B、兰姆酒C、威士忌
考题
著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）A、味美思B、金酒C、威士忌D、朗姆酒
考题
著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）A、白兰地B、威士忌C、朗姆酒
考题
以摇和法制作的鸡尾酒酒品有（）。A、亚历山大B、干马天尼C、血玛利D、红粉佳人E、自由古巴
考题
鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。A、雪利酒、清酒、啤酒B、黄酒、啤酒C、清酒、黄酒、白酒D、朗姆酒、威士忌
考题
以下鸡尾酒中属长饮的有（）A、金汤力B、红粉佳人C、青草猛D、威士忌酸
考题
鸡尾酒的基本原料为（）。A、蒸馏酒B、利口酒C、葡萄酒D、威士忌酒
考题
单选题以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。A
曼哈顿B
蓝山C
亚历山大D
红粉佳人
考题
填空题基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。
考题
单选题（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。A
英国金酒B
荷兰金酒C
威士忌酒D
白兰地酒
