考题
黎明蟹主要产于我国辽宁、山东和江苏沿海。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
著名的海洋性螃蟹品种和乐蟹产于广东省沿海。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
青蟹在基础加工过程中需要清除的是______。
A.除去蟹螫B.除去腹腔中菊花瓣状蟹鳃C.除去蟹脐(鳍)D.除掉壳内的污物E.除掉蟹腿F.除掉蟹嘴
考题
青蟹是我国淡水驯化养殖蟹类的重要品种。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
海产蟹类三疣梭子蟹是我国淡水养殖蟹类中的珍贵品种。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
我国淡水驯化养殖的重要品种、节肢动物门甲壳纲十足目的海洋品种是()。
A、青虾B、扇贝C、海蟹D、青蟹
考题
甲鱼又称元鱼、团鱼等，产于各地河网地区，现多为人工养殖，（）均上市。A、春季B、夏季C、秋季D、四季
考题
中华绒螯蟹又名（），是蟹中上品。A、青蟹B、大花蟹C、大闸蟹D、梭子蟹
考题
中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期。A、青蟹B、大花蟹C、大闸蟹D、梭子蟹
考题
青蟹是肉食性的蟹类，主要食物是软体动物和小型甲壳类。
考题
为什么蟹苗必须培育成仔蟹，才能提高其养殖成活率？
考题
常见三种经济价值较大的梭子蟹是三疣梭子蟹、红星梭子蟹、锯缘青蟹。
考题
青蟹的养殖过程中由于池水盐度过低容易造成：（）。
考题
当前世界虾蟹养殖业存在的主要问题有：虾病泛滥，虾、蟹养殖发展不平衡，科技研究工作缺乏等。
考题
青蟹中雌蟹厣部大，近似半圆形，膏多故又称为膏蟹。
考题
蟹仔由我国沿海所产的三疣梭子蟹的卵加工而成，有红蟹仔和黑蟹仔两种。
考题
中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹等，产于我国南北各水系，以江苏阳澄湖所产最为著名，（）前后产的最为肥美。A、端午节B、清明节C、重阳节D、中秋节
考题
鲫鱼又称鲫瓜子，为稻田主要养殖鱼类，四季均产，以（）产的质量为佳。A、2~4月B、8~12月C、4~6月D、8~10月
考题
三疣梭子蟹俗称（）、花蟹，以渤海湾所产最为著名。A、海蟹B、青蟹C、闸蟹D、肉蟹
考题
被称为“蟹中之王”的是（）A、阳澄湖蟹B、太湖蟹C、固城湖蟹D、洞庭湖蟹
考题
判断题当前世界虾蟹养殖业存在的主要问题有：虾病泛滥，虾、蟹养殖发展不平衡，科技研究工作缺乏等。A
对B
错
考题
填空题青蟹的养殖过程中由于池水盐度过低容易造成：（）。
