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食品中加防腐剂对人体有害，应避免使用。

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考题 人们日常喝的塑料袋袋装牛奶在水中加热后饮用，对人体有害。（）
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考题 下列方式会导致食品对人体有害的是（）A、沥青公路上晒粮食B、水果上喷洒水玻璃防止变质C、灌装食品中放多量化学防腐剂D、稀高锰酸钾溶液洗涤水果
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考题 下列（）食品禁止在食堂销售。A、含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过，可能对人体健康有害的B、掺假掺杂伪造，影响营养卫生的C、超过保质期限的D、食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂E、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
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考题 罐头食品中往往含有（），经常食用对人体有害。A、调味品B、添加剂C、防腐剂D、以上都是
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考题 食用昆虫食品对人体健康有害而无益。
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考题 食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。
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考题 所有食品添加剂都是对人体有害的。
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考题 对人体有害的“三高食品”是指（）A、高糖食品B、高维生素食品C、高盐食品D、高脂肪食品
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考题 为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（）防腐剂可用于食品。A、乳酸链球菌素B、高锰酸钾C、青霉素D、苯甲酸E、山梨酸
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考题 有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。A、食品的包装B、食品价格C、食品的加工工艺D、人体健康
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考题 孕妇应避免摄取的食物不包括（）A、含防腐剂的食品B、含色素的食品C、不洁食品或被污染的食品D、营养食品
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考题 多选题为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（）防腐剂可用于食品。A乳酸链球菌素B高锰酸钾C青霉素D苯甲酸E山梨酸
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考题 判断题所有食品添加剂都是对人体有害的。A 对B 错
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考题 多选题下列方式会导致食品对人体有害的是（）A沥青公路上晒粮食B水果上喷洒水玻璃防止变质C灌装食品中放多量化学防腐剂D稀高锰酸钾溶液洗涤水果
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考题 单选题罐头食品中往往含有（），经常食用对人体有害。A 调味品B 添加剂C 防腐剂D 以上都是
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考题 填空题根据食品中有害成分的结构和对人体的生理作用，可将食品中有害成分分为（）、（）和（）。
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考题 多选题对人体有害的“三高食品”是指（）A高糖食品B高维生素食品C高盐食品D高脂肪食品
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考题 判断题人们日常喝的塑料袋袋装牛奶在水中加热后饮用，对人体有害。（）A 对B 错
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考题 多选题下列（）食品禁止在食堂销售。A含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过，可能对人体健康有害的B掺假掺杂伪造，影响营养卫生的C超过保质期限的D食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂E用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
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