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有毒有害物质进入正常食品,对人体健康构成威胁,称为食品污染。()
此题为判断题(对,错)。
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考题
食品污染指各种条件下,导致外源性有毒有害物质进入食品,或食物本身发生化学反应而产生有毒有害物质,从而造成食品 、 和/或 发生改变的过程。
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