考题
根据下列选项，回答 117～119 题：A．酸值加皂化值B．皂化值减酸值C．酸值减皂化值D．羧酸和酚类成分总和E．酸值与酯值之和第 117 题 皂化值是挥发油中的（ ）。
考题
挥发油的化学常数有酸值．酯值和皂化值，实际只要测定（ ）。A．酸值和酯值B．酸值和皂化值C．酸值和酯值和皂化值D．酯值和皂化值E．皂化值
考题
表示挥发油中游离羧酸和酚类成分的含量指标是A、酸值B、酯值C、皂化值D、沸点E、气相色谱相对保留值
考题
表示挥发油中酯类成分的含量指标是A、酸值B、酯值C、皂化值D、沸点E、气相色谱相对保留值
考题
表示挥发油中游离羧酸、酚类和酯类成分总量的指标是A、酸值B、酯值C、皂化值D、沸点E、气相色谱相对保留值
考题
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对，错)。
考题
关于血清三酰甘油的化学测定法，操作步骤正确的是A.抽提，氧化，皂化，显色B.氧化，抽提，皂化，显色C.抽提，皂化，氧化，显色D.皂化，抽提，氧化，显色E.氧化，皂化，抽提，显色
考题
以下表示注射用油中非酯化脂肪酸的指标为：（ ）。A.气味B.酸价C.皂化价D.皂化价和酸价E.色泽
考题
A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值减皂化值D.羧酸和酚类成分总和E.酸值与酯值之和皂化值是挥发油中的
考题
萃取工艺皂化过程皂化率的高低不影响萃取过程的进行。
考题
从化学性质上讲油性污垢有皂化类和非皂化类之分，皂化类油性污垢可以在碱的作用下（）。
考题
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
考题
喷涂前，车身上的（）须用有机溶剂除去。A、能皂化的动物油B、能皂化的植树物油C、能皂化的矿务油D、不能皂化的矿务油
考题
加入生石灰或食盐，可束缚进入柴油有机土浆中的（），提高油基钻井液的稳定性。此过程称为消化过程。A、油相B、气相C、水相D、皂化
考题
挥发油的皂化值是指（）。A、皂化1克挥发油所需KOH毫克数B、皂化1克挥发油所需NaOH毫克数C、皂化10克挥发油所需KOH毫克数D、皂化10克挥发油所需NaOH毫克数
考题
油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。
考题
油品的皂化值是指皂化1克油所需氢氧化钾的毫克数。
考题
单选题皂化值是挥发油中的（）A
酸值加皂化值B
皂化值减酸值C
酸值减皂化值D
羧酸和酚类成分总和E
酸值与酯值之和
考题
单选题挥发油的皂化值是指（）。A
皂化1克挥发油所需KOH毫克数B
皂化1克挥发油所需NaOH毫克数C
皂化10克挥发油所需KOH毫克数D
皂化10克挥发油所需NaOH毫克数
考题
单选题喷涂前，车身上的（）须用有机溶剂除去。A
能皂化的动物油B
能皂化的植树物油C
能皂化的矿务油D
不能皂化的矿务油
考题
填空题油品的皂化值，表示油中（）和（）的总含量。