考题
宴会妆腮红的颜色可选用( )A.偏黄B.偏粉C.偏浅D.偏艳
考题
在PowerPoint 2010中，主题即设计模板，不包括（）A、字体样式B、颜色搭配C、布局D、切换效果
考题
宴会妆腮红的颜色可选用（）A、偏黄B、偏粉C、偏浅D、偏艳
考题
宴会菜点的设计要点：（）。A、了解客人，投其所好B、分主次轻重，突出主题C、合理搭配，富于变化D、考虑需求，体现特色
考题
条、空黑白颜色搭配可获得最高印刷对比度，被称为（）搭配。A、最安全颜色搭配B、一般的颜色搭配C、不安全颜色搭配D、所限制颜色搭配
考题
活动图片的颜色搭配最好使用什么方式？（）A、近似色B、撞色C、黑白色D、单色
考题
在条码符号的颜色搭配上，以下哪些颜色可以进行搭配（）A、红条蓝空B、绿条黄空C、红条黑空D、黑条白空
考题
冷盘拼摆时，一般采用（）的颜色搭配，突出主题。A、对比强烈B、形同色C、相近色D、可塑性
考题
长袖衬衫是搭配西装的唯一选择，颜色以什么颜色为宜？
考题
冷盘拼摆时，一般采用（）的颜色搭配，突出主题。A、对比强烈B、形同色C、相近色
考题
有关宴会服务知识正确的是（）。A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式B、它的最高表现形式是国宴C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务
考题
最易搭配的颜色是黑色，（）是国际最佳搭配，最难搭配的颜色是（）。
考题
色彩搭配可以根据（）来搭配，即把同一颜色按深浅不同进行搭配，造成一种和谐的美感。A、相近的颜色B、互相排斥的颜色C、色彩明暗度的不同D、流行色
考题
在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
考题
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A、盘花优于杯花B、杯花优于盘花C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D、选用10种不同造型的餐巾花
考题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）
考题
宴会菜肴的摆放需遵循荤素搭配、颜色搭配、口味搭配、器皿搭配等原则，以体现服务的细致周到和专业。（）
考题
中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。A、注重色彩B、突出主位C、美观大方D、烘托主题
考题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会强以选用（）；大型宴会常采用折叠简单和便于储存的（），以便提前准备。
考题
判断题宴会菜肴的摆放需遵循荤素搭配、颜色搭配、口味搭配、器皿搭配等原则，以体现服务的细致周到和专业。（）A
对B
错
考题
单选题在PowerPoint 2010中，主题即设计模板，不包括（）A
字体样式B
颜色搭配C
布局D
切换效果
考题
问答题长袖衬衫是搭配西装的唯一选择，颜色以什么颜色为宜？
考题
单选题条、空黑白颜色搭配可获得最高印刷对比度，被称为（）搭配。A
最安全颜色搭配B
一般的颜色搭配C
不安全颜色搭配D
所限制颜色搭配
考题
单选题中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A
盘花优于杯花B
杯花优于盘花C
注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D
选用10种不同造型的餐巾花
考题
多选题中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。A注重色彩B突出主位C美观大方D烘托主题
考题
判断题中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）A
对B
错
考题
填空题中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会强以选用（）；大型宴会常采用折叠简单和便于储存的（），以便提前准备。
考题
单选题下列关于宴会台面设计的说法中不正确的是（ ）。A
宴会台面设计是对宴会台面用品进行合理搭配、布置和装饰B
宴会台面设计以形成一个完美台面组合形式的艺术创造为目的C
宴会台面设计应紧扣当地的文化背景和风俗习惯D
宴会台面设计须紧扣宴会主题
