贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。 A、5-10B、10-20C、10-15D、15-20

题目内容（请给出正确答案）

贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。

A、5-10

B、10-20

C、10-15

D、15-20

参考答案

考题陶器贮酒每年的平均损耗率为()%左右,而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。 A、3.4B、4.4C、5.4D、6.4

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考题有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。 A、5—10B、10—20C、10—15D、15—20

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考题白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。() 此题为判断题(对，错)。

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考题陈酿调味酒、老酒调味酒都是一码事。此题为判断题(对，错)。

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考题一般来说要用同品种、同酒龄的酒进行添罐，在某些情况下可以用新酒添老酒。此题为判断题(对，错)。

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考题绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。（）

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考题如果倒酒时出现泡沫，说明什么问题（）A．年轻的酒出现泡沫，属正常现象B．老酒出现泡沫，说明酒液已经涣散C．老酒出现泡沫，属于正常D．年轻的酒出现泡酒，说明酒已坏

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考题舍得酒电视广告目前的广告文案是：“43年，贮藏12万吨老酒，在静静地等待他的主人。老酒，不是谁都舍得。舍得酒，每一瓶都是老酒。”请从品牌定位的角度评析此文案。

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考题 172、绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒，其中（）和加饭酒是黄酒名品。

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