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在我国膳食中，应继续适当提高动物性食物和油脂的消耗量，使动物蛋白质摄入量达到蛋白质供给量的()。A、10%～20%
B、20%～30%
C、30%～40%
D、40%～50%
参考答案
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考题
某家庭3口人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为300g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高
A、谷类B、蔬菜C、动物性食物D、奶类及豆类E、油脂
考题
以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是
A、对恶性肿瘤患者应补充适宜能量B、可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性 蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例C、应提高碳水化合物的供给量D、应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30％ 为宜E、应增加膳食纤维的摄入
考题
某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高A、谷类B、蔬菜C、动物性食物D、奶类及豆类E、油脂
考题
关于恶性肿瘤的营养支持，说法错误的是( )。A.应提高碳水化合物的供给量
B.对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
C.应增加膳食纤维的摄入
D.应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜
E.可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例
考题
以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是( )。A.对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
B.应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜
C.应增加膳食纤维的摄入
D.应提高碳水化合物的供给量
E.可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例
考题
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）。
A.20%～30%
B.30%～50%
C.50%～60%
D.大于60%
考题
某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高A.蔬菜
B.动物性食物
C.油脂
D.谷类
E.奶类及豆类
考题
在安排儿童膳食时，动物性蛋白质应占所需蛋白质总量的50%左右。
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