托幼机构烹调制备食物要避免采用烘烤、烟熏得方法。此题为判断题(对，错)。

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托幼机构烹调制备食物要避免采用烘烤、烟熏得方法。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题托幼机构婴幼儿食物中毒的处理原则有( )。

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考题托幼机构的营养评价可以采用( )等方法。

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考题托幼机构烹调制作食物,要避免采用烘烤、烟熏的方法。() 此题为判断题(对，错)。

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考题香料烟调制采用的方法是()。A.晾制B.晒制C.先晾后晒D.烘烤

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考题食品中多环芳烃的主要来源是A、煤、碳烘烤的食物B、过高温度烹调的食物C、受机油和包装材料污染的食物D、以上皆是E、以上皆否

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考题对食物过敏的最佳预防方法是 A、脱敏 B、食用烹调好的这种食物 C、进行过敏反应试验 D、避免吃这种食物 E、食用后，服用抗过敏药A．AB．BC．CD．DE．E

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考题 55、对食物过敏的最佳预防方法是A．脱敏B．食用烹调好的这种食物C．进行过敏反应试验D．避免吃这种食物E．食用后，服用抗过敏药

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考题 176、对食物过敏的最佳预防方法是A．脱敏B．食用烹调好的这种食物C．食用烹调好的这种食物D．避免吃这种食物E．餐后服用抗过敏药物

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考题对食物过敏的最佳预防方法是A．避免吃这种食物B．食用烹调好的这种食物C．脱敏D．食用后，服用抗过敏药

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